九層塔會不會致癌?究竟能不能吃? | 食品添加物合法業者資訊網
![九層塔會不會致癌?究竟能不能吃?](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
2015年12月16日—九層塔裡有一種成份叫做Eugenol,這個成份已經證實會導致肝癌。當然其他的植物中也含有這個成份,但是九層塔裡的含量最高,而且其他植物大 ...
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這樣,就因為九層塔含有黃樟素而不該再吃九層塔了嗎?
根據2012年4月1日出版的美國聯邦法規法典(The Code of Federal Regulations, Title 21, Part 182.10, April 1, 2012),當中將羅勒(Basil, bush [Ocimum minimum L.])、與甜羅勒(Basil, sweet [Ocimum basilicum L.]) 列在可安全使用的天然來源調味香料中。(Spices and other natural seasonings and flavorings that are generally recognized as safe for their intended use.)
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【維生素C(含NaCl)】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000085616
添加物名稱:維生素C(含NaCl);食品添加物產品登錄碼:TFAA20000085616食品業者登錄字號:F-112692534-00000-5添加物分類:抗氧化...
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【L-麩酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012679000
添加物名稱:L-麩酸鈉;MONOSODIUML-GLUTAMATE(MI-POONG)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012679000食品業者登錄字號:F-112692534-...
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添加物名稱:九層塔精油;BASILOIL食品添加物產品登錄碼:TFAB30000241162食品業者登錄字號:D-153265319-00000-5添加物分類:型...
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【芒果香料YJ-85】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000629127
添加物名稱:芒果香料YJ-85;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000629127食品業者登錄字號:F-112692534-00000-5添加物分類:芒果型態...
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【香草香料9835】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000591226
添加物名稱:香草香料9835;VanillaPowderedFlavour9835食品添加物產品登錄碼:TFAA30000591226食品業者登錄字號:P-122208715-0...
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【麵條聚合酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000133441
添加物名稱:麵條聚合酵素;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000133441食品業者登錄字號:F-112692534-00000-5添加物分類:其他型態:...
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【高鮮味 J】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000138121
添加物名稱:高鮮味J;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000138121食品業者登錄字號:F-112692534-00000-5添加物分類:調味劑型態:粉...
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【玉晶粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000052621
添加物名稱:玉晶粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000052621食品業者登錄字號:F-112692534-00000-5添加物分類:粘稠劑型態:粉狀...
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【羅勒香料 JS-7501061-H】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000742718
添加物名稱:羅勒香料JS-7501061-H;BasilFlavorJS-7501061-H食品添加物產品登錄碼:TFAA30000742718食品業者登錄字號:F-154271...
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【羅勒香料 S-02298】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000231486
添加物名稱:羅勒香料S-02298;KEYGENOVESEFLAVORS-02298食品添加物產品登錄碼:TFAB30000231486食品業者登錄字號:A-111907184-...
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添加物名稱:素肉香料LPH106;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000173941食品業者登錄字號:F-112692534-00000-5添加物分類:豬肉型...
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添加物名稱:九層塔香料;BASILFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000631591食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類...
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添加物名稱:油性燻精;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000519574食品業者登錄字號:F-112692534-00000-5添加物分類:型態:液狀(液...
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【羅勒】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000145851
添加物名稱:羅勒;BASIL食品添加物產品登錄碼:TFAB30000145851食品業者登錄字號:A-124452756-00000-3添加物分類:型態:微細顆...
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添加物名稱:九層塔香精CA-10P;SWEETBASILFLAVORCA-10P食品添加物產品登錄碼:TFAA30000304442食品業者登錄字號:H-122868808-0...