肉圓為什麼沒有附醬包呢？ | 厚生給問嗎？ @ 厚生市集:: 痞客邦 | 食品添加物合法業者資訊網

2020年1月7日—一般，肉圓會有三種醬料：米醬(白醬)、辣米醬(或海山醬)、蒜蓉油膏。其實材料...做法：所有食材攪拌均勻，以小火邊煮邊攪拌至濃稠狀即可。

各位厚朋友晚安～不知道大家有試過我們的手工肉圓了嗎？ 當您在購買的時候，不知道心中有沒有過這樣的疑問：咦，為什麼厚生的肉圓沒有附醬包呢？

當初我們之所以沒有把醬包連同肉圓一起販售，原因其一是，以食品保存的角度，想要有無添加物，又能長時間常溫保存的醬料，仍然有難度。顧慮到消費者可能對於食品添加物有一些疑慮，但醬包內容不可避免的有添加以調味及延長保存期。 另一方面，則是因為肉圓中的肉餡已經有調配過比例，在當初試吃時，厚生夥伴們認為肉圓本身已鹹淡合宜，無須另外沾醬。

只是，口味是一種非常主觀的東西，並且，對於某一些喜歡吃肉圓的朋友來說，有了醬料，肉圓這道料理的風味才更完整。 我們也必須承認，沾佐醬料，的確能搭配出另一種滋味。因此，我們決定使用加購的方式，來讓大家自由選擇。當您的商品進入結帳頁面時，可以在下方加購肉圓醬料包，您可以點擊肉圓醬包的照片，內有醬包的詳細成分，我們希望能夠讓大家能夠詳閱成分後， 依照個人的需求及接受程度來選擇是否加購醬包。

那，如果您想要吃得簡單一點的話，不妨就跟小編一起勤勞地捲起衣袖動手做吧！ 一般，肉圓會有三種醬料：米醬(白醬)、辣米醬(或海山醬)、蒜蓉油膏。 其實材料都是身邊唾手可得的，製作方法也不難呦。大家想吃多少，就可以做多少醬，多的可以放在冷凍冰起來，下次再退冰使用。

【海山醬】 食材：砂糖2大匙、在來米粉2大匙、味噌2大匙、辣椒粉或韓國辣醬隨喜、醬油1小匙、溫開水200ml~250ml 做法：所有食材攪拌均勻，以小火邊煮邊攪拌至濃稠狀即可。

【米醬】 食材：砂糖2大匙、在來米粉3大匙、鹽巴1茶匙、溫開水200ml~250ml 做法：所有食材攪拌均勻，以小火邊煮邊攪拌至濃稠狀即可。

【蒜蓉醬油】 食材：砂糖1大匙、醬油4大匙、在來米粉1小匙(也可使用蓮藕粉代替)、蒜末約2瓣的量，溫開水1大匙 做法...