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蠟封型半軟質乳酪商品介紹 | 食品添加物合法業者資訊網

蠟封型半軟質乳酪商品介紹

Gouda古達乳酪和Edam艾登乳酪是最出名的蠟封型乳酪，也是荷蘭最著名的乳酪，Gouda以全脂牛乳製作，Edam以脫脂牛乳製作，因熟成期間長短而有不同的 ...

 蠟封型半軟質乳酪商品介紹

Gouda 古達乳酪和Edam 艾登乳酪是最出名的蠟封型乳酪，也是荷蘭最著名的乳酪， Gouda 以全脂牛乳製作， Edam 以脫脂牛乳製作，因熟成期間長短而有不同的 ...

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起司外層的蠟可以食用嗎？ | 食品添加物合法業者資訊網
2019年11月13日 — 在起司的外層包覆蠟質（稱為封蠟），能幫助起司維持品質的安定，除了避免表面受到微生物污染、黴菌生長，同時也能讓起司保持水分，進而讓起 ... Read More
乳酪的外皮也能吃？！ | 食品添加物合法業者資訊網
乳酪的外皮是乳酪製作過程中形成的天然外殼。外皮的主要功能在於保護乳酪團，​讓乳酪能夠繼續熟成以及發展，並豐富乳酪的風味。雖然這類天然的外皮可以 ... Read More
起司的外皮是否能吃? @ 起司哈克:: 痞客邦 | 食品添加物合法業者資訊網
當然也有不能食用的外皮,譬如說,荷蘭代表起司Gouda,外皮通常是紅色或是黃色的一層蠟,看起來光滑亮麗,如果是擺在party的起司拼盤內,肯定是吸引人目光的~~不過吃 ... Read More
【荷蘭】愛吃起司的你知道起司種類有類些嗎？ – 三人紀實 | 食品添加物合法業者資訊網
2018年1月3日 — 豪達起司的外觀為扁平輪狀，外層是黃色的蠟，是為了要保存起司的，食用的時候要切除，起司有分年齡的，有3個月到兩年，外層的蠟越厚代表起司 ... Read More
【芝士冷知識】芝士封蠟不同顏色有原因哪些食得？唔食得 ... | 食品添加物合法業者資訊網
2020年1月9日 — 少量的食品級蠟質原料就算吃進肚子裡，不會造成人體健康的危害，但為避免食用時影響芝士的風味與口感，一般的封臘芝士如高達起司，食用前 ... Read More
起司皮可以吃嗎? @ Kayoumin 卡佑民（卡卡） :: 痞客邦 | 食品添加物合法業者資訊網
2017年7月26日 — 答案很簡單，除了一些塑膠的和蠟類的皮(類似荷蘭的起司，蠟皮多顏色好看 ... 皮其實是因為靠外面硬掉的起司，有些軟起司的皮部還會長毛，算 ... Read More
「起司外面的蠟」+1 Boerenkaas Gouda 經典高達乳酪 | 食品添加物合法業者資訊網
「起司外面的蠟」+1。BoerenkaasGouda在美國境內比較稀有，若不是意外瞥見底部蠟皮上的...我買回來的高達起司，在剝開蠟膜後外面還有一層像膜一樣的皮， ... Read More
蠟封型半軟質乳酪商品介紹 | 食品添加物合法業者資訊網
Gouda 古達乳酪和Edam 艾登乳酪是最出名的蠟封型乳酪，也是荷蘭最著名的乳酪， Gouda 以全脂牛乳製作， Edam 以脫脂牛乳製作，因熟成期間長短而有不同的 ... Read More
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