茶樹品種知多少【茶品種資料庫】台茶幾號,你還有不知道的 ... | 食品添加物合法業者資訊網
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綠茶用:青心大冇、青心柑仔、台茶6號、金萱、台茶16號。·烏龍茶用:青心烏龍、青心大冇、硬枝紅心、四季春、武夷、金萱、翠玉、鐵觀音、迎香、沁玉。·紅茶 ...
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撰文/ 荼公子 – Han-Yi 韓奕[4]
更新時間:2023/04/12
引用請註明出處,請維護、尊重著作權,未經允許使用,女娼男盜,領不到薪水。
茶樹的種類繁多,坊間目前都是使用台灣最高茶業學術研究單位「台灣茶業改良場」的品種介紹,未能有更細緻的資料介紹,因此這邊先羅列大方向的品種列表,給想學茶的朋友參考。
開始了解茶品種,會建議先讓各位參考以下表格,可以快速了解主要的台茶的母本、父本是怎麼配種育苗而成。接下來這幾張圖,已經包含各種台茶品系,以及可以適製的茶類,我可以簡單內容分析統整一下給各位,目前台茶1-24號中有一半的品種都可以做成紅茶,一半的品種推薦適製可以作成烏龍茶。
臺茶1-13號,製作時間 2021.5.22 (歡迎轉載留出處即可)
臺茶14-24號,製作時間 2021.5.22 (歡迎轉載留出處即可) ,此圖之台茶20號母系部分更正為2022品系。
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【冰紅茶香基 50667A-4Q-0311A】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000050776
添加物名稱:冰紅茶香基50667A-4Q-0311A;ICETEABASE50667A-4Q-0311A食品添加物產品登錄碼:TFAA30000050776食品業者登錄字號:H...
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【紅茶味香精基 CS-20287(5X)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000720321
添加物名稱:紅茶味香精基CS-20287(5X);BLACKTEAFLAVORBASECS-20287(5X)食品添加物產品登錄碼:TFAA30000720321食品業者登錄字...
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【英式紅茶香料】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000258801
添加物名稱:英式紅茶香料;BlackTeaFlavourTypeEnglish食品添加物產品登錄碼:TFAB30000258801食品業者登錄字號:M-180407902-0...
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【翠玉茶香料SFA-05577】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000509551
添加物名稱:翠玉茶香料SFA-05577;CUIYUFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000509551食品業者登錄字號:N-116876554-00000-3...
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【伯爵香料SMF10816/1】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000289827
添加物名稱:伯爵香料SMF10816/1;BERGAMOTFLAVOURSMF10816/1食品添加物產品登錄碼:TFAB30000289827食品業者登錄字號:D-142935...
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【紅玉紅茶香基 NX-1-ND-175】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000585027
添加物名稱:紅玉紅茶香基NX-1-ND-175;RJBLACKTEABASENX-1-ND-175食品添加物產品登錄碼:TFAA30000585027食品業者登錄字號:H-1...
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【22210 天然紅茶香料】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000211776
添加物名稱:22210天然紅茶香料;22210NATURALBLACKTEAFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAB30000211776食品業者登錄字號:F-18955...
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【錫蘭紅茶香料SFA-520087】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000619485
添加物名稱:錫蘭紅茶香料SFA-520087;BLACKTEAFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000619485食品業者登錄字號:N-116876554-00...
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【錫蘭紅茶香料 PA 288】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000180141
添加物名稱:錫蘭紅茶香料PA288;CEYLONBLACKTEAFLAVOURPA288食品添加物產品登錄碼:TFAA30000180141食品業者登錄字號:F-112797...
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【紅茶香料 814924 TC】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000631917
添加物名稱:紅茶香料814924TC;BLACKTEA814924TC食品添加物產品登錄碼:TFAA30000631917食品業者登錄字號:F-127602672-00000-5...
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【伯爵茶香料 11353】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000236064
添加物名稱:伯爵茶香料11353;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000236064食品業者登錄字號:A-180686329-00000-0添加物分類:型態:...
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添加物名稱:紅茶香精68326A-4K-NI-0410;BLACKTEAFLAVOR68326A-4K-NI-0410食品添加物產品登錄碼:TFAA30000341511食品業者登錄...
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添加物名稱:翠玉茶風味香料MOH-44129;MILKFLAVORMOH-44129食品添加物產品登錄碼:TFAA30000683903食品業者登錄字號:Q-1548048...
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添加物名稱:紅茶香料BDW027-109;BLACKTEAFLAVORBDW027-109食品添加物產品登錄碼:TFAA30000322251食品業者登錄字號:B-1893776...
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