維生素C是檸檬的30倍！台灣香檬抗老防癌助瘦身 | 食品添加物合法業者資訊網

2016年10月22日—其他健康食材☀果汁☀【早安健康／張維庭編譯】小巧翠綠、乍看之下有點像金桔的台灣香檬又稱扁實檸檬，近來發現營養價值高，能夠抗氧化、 ...

維生素C是檸檬的30倍 提高免疫力、抗老防癌

川陳皮素預防血糖上升、抑制高血壓 改善生活習慣病

台灣香檬中含有豐富的多酚，代表成分就屬川陳皮素（nobiletin），與其他柑橘類相比，台灣香檬中的川陳皮素含量多出2~12倍，特別是皮更多達400倍。

川陳皮素能夠預防血糖上升、抑制高血壓，是可期待改善生活習慣病的成分，還有助於改善脂質代謝，對於代謝症候群有幫助，此外還有研究指出能夠抗癌，預防以及抑制風濕症等發炎症狀。

日本琉球大學實驗，川陳皮素可抑制黑色素，再加上台灣香檬中含有的維生素C、E以及檸檬酸的加成作用，具有極大的養顏美容效果，因此台灣香檬在日本是許多女性為了美肌和保養而喜歡的飲品。

活化交感神經，提高新陳代謝活化免疫細胞

台灣香檬中還含有檸烯，是柑橘類特有的酸甜香氣成分，能讓大腦呈現放鬆的α波，達到放鬆效果，同時也有助於活化交感神經，擴張血管，促進血液循環，促使脂肪分解，提高新陳代謝，既能幫助瘦身，還能促使免疫細胞活化，提高免疫力。此外，檸烯還能促進唾液分泌，幫助腸胃消化吸收，促進食慾。

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