多數蔬果汁廣告手法嚴重誤導消費者健康飲食行為 | 食品添加物合法業者資訊網

根據行政院衛生署公佈的『成人均衡飲食建議量』指出，約每100公克的蔬菜或水果即等於一份的量，但這不等於喝下500公克市售盒裝蔬果汁就等於吃了5份蔬果，且 ...

台灣癌症基金會於民國88年開始，即推動「天天5蔬果」，鼓勵民眾每天吃五份新鮮蔬菜水果，簡單易行的飲食運動，期望降低癌症的發生率。民國93年更進一步推動健康飲食改造運動「蔬果579，健康人人有」，建議全民依不同年齡及性別，足量攝取蔬果份量，即兒童5份、女性7份、男性9份，以有效預防癌症及文明病。然而市售蔬果汁業者卻趕搭「蔬果579」或是「天天5蔬果」..等正確觀念的便車，將口號變成商品名，已嚴重誤導民眾攝食蔬果的觀念。

市售盒裝蔬果汁搭台灣癌症基金會宣導便車影響民眾觀念甚鉅，國內學者群起澄清...包括「滿足一日所需」、「蔬果579健康天天有」...等廣告..不只「誤導」了民眾觀念..更「誤導」了民眾健康。

6-9月份為飲料銷售的旺季，隨著溫度的飆升，銷售量也隨之增加。尤其，每年大約30億的龐大蔬果汁市場，使得各家廠商無所不用其極，擅用現代人對於健康及營養觀念之重視，大力促銷蔬果汁。

由於現代人忙碌，很少有人有時間充分地吃蔬果，蔬果汁提供了便利性，且訴求似乎比一般市面上其他碳酸飲料或珍珠奶茶來的健康。然而，市售蔬果汁產品是否真的健康仍值得探究。

許多廣告甚至商品搭了「蔬果579」或是「天天5蔬果」..等口號的便車，將這些觀口號變成商品名，已嚴重誤導民眾觀念，甚至讓民眾誤以為喝了一罐就可以補足一天所需攝取的蔬果，於此台北醫學大學保健營養學系助理教授楊淑惠表示：「市售579蔬果汁只是種類並非份數，然而品名容易誤導消費者。」長此下來不僅無益健康，反而因為喝下太多糖份而造成肥胖的機率增加。

台灣癌症基金會副董事長彭汪嘉康院士也表示：「市售蔬果汁很難判斷等同於幾份蔬果，一瓶蔬果汁能提供消費者多少份量的蔬果、是否滿足民眾一天所需，都沒有明確規範。」然而這些文字宣傳卻嚴重影響了消費者對於蔬果健康飲食之正確認知。