苯乙醇 | 食品添加物合法業者資訊網

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中文同义词：2-苯乙醇[1]；β-苯乙醇[2]；β-苯基乙醇；2-苯基乙醇；苄基甲醇[3]。 [1]

英文同义词：2-Phenylethanol；β-Phenylethanol；β-Phenylethyl alcohol；2-Phenyl ethyl alcohol； beta.-Phenylethanol [1]

主要成分：纯品

外观与性状：无色液体，有花香味。

相对密度(水=1)： 1.02(15℃)

EINECS号 200-456-2 [1]

相对蒸气密度(空气=1)： 4.21

饱和蒸气压[4](kPa)： 0.13(58℃)) 溶解性：溶于水，可混溶于醇[5]、醚[6]，溶于甘油[7]。 [2] 遇明火、高热可燃。与氧化剂[8]能发生强烈反应。其蒸气[9]比空气重，能在较低处扩散到相当远的地方，遇火源会着火回燃。若遇高热，容器内压增大，有开裂和爆炸的危险。 [2] 安全性依据：播报

FEMANo.2858，FDA172．515，CoE68，GB/T14156-2009 [3]。

方法一：在500mL的四口烧瓶中加入一定量的苯、催化剂，体系温度冷却至约5℃后，由恒压滴液漏斗滴加苯与环氧乙烷的混合液，控制滴加速度以维持恒定的反应温度，滴加完毕，水解，分出有机相，常压蒸出苯，再减压蒸馏得产品。

方法二：在置有带汞封的搅拌器、温度计、长回流冷凝管和滴液漏斗的1000mL四口烧瓶中，加入60mL先用无水氯化钙后用金属钠干燥过的二甲苯及21g(0.9mol)金属钠丝。用油浴加热至二甲苯层下的金属钠全部熔化(钠熔点为97.5℃)，缓慢地开动搅拌器，使钠分散为细小的球珠。去掉油浴，待冷却到60℃以后，用滴液漏斗尽快地加入25g(0.15m01)苯...

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