常見的芭樂(番石榴)品種介紹-珍珠芭樂 | 食品添加物合法業者資訊網

2017年5月21日—常見的芭樂(番石榴)品種介紹-珍珠芭樂...芭樂引進台灣已經非常多年，芭樂品種​非常多，在台灣就有近150種的芭樂，經過農改場優良的品種改良技術 ...

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芭樂引進台灣已經非常多年，芭樂品種[1]非常多，在台灣就有近150種的芭樂，經過農改場優良的品種改良技術，栽培出各種不同風味的芭樂，像是常見的珍珠芭樂、帝王芭樂、水晶芭樂、紅心芭樂等等，今天林仔芭樂來介紹高雄最大宗的珍珠芭樂。[2]

林仔芭樂-常見的芭樂(番石榴)品種介紹-珍珠芭樂-1

珍珠芭樂1990年於高雄市大社發現，又稱龍鳳芭樂。珍珠芭樂的產地目前是高雄市燕巢區為最大，珍珠芭樂的樹形較微開張、枝條極具韌性，修剪後結果枝抽生比率高，果實罹病率較低，栽培上較為省工。

林仔芭樂-常見的芭樂(番石榴)品種介紹-珍珠芭樂-2

珍珠芭樂的果實呈卵圓形或接近梨形，果肉白色至黃色，秋冬果肉較厚實且肉質細緻，糖度約10-18Brix，為目前品種中最甜的，酸度適中，且具有特殊的甘味及香氣，爽脆可口。[3]

林仔芭樂-常見的芭樂(番石榴)品種介紹-珍珠芭樂-3

缺點是夏季高溫果實成熟快，易軟化影響脆口度，在栽培照顧上須調整有機肥料的使用比例，已提升口感上的脆口度。

林仔芭樂的珍珠芭樂口感甘脆甜，喜歡的朋友立即訂購芭樂[4]，新鮮現採宅配到府!