地瓜好多種,你都認識嗎? 地瓜栗子 | 食品添加物合法業者資訊網
2017年11月7日—紫心地瓜(芋頭地瓜)...肉色為鮮豔紫色。口感較為鬆軟厚實,比起57號、66號地瓜略乾,但香氣別具風味!富含花青素,是天然的抗氧化劑。適合磨 ...
冬天的地瓜特別香甜好吃,除了煮粥做點心之外,料理鹹湯也是番好滋味。尤其是帶點苦味的刈菜加上幾塊地瓜,爽口的甘甜讓人拍案叫絕,黃皮地瓜的Q鬆,紅皮地瓜的細軟,放入刈菜雞湯享受地瓜雙重的口感,趁這波地瓜季,來好好品嘗各式地瓜的風味吧!
刈菜雙色地瓜雞湯[食材]
【放山雞】骨腿切塊 400g[1]、刈菜一顆、地瓜兩條[2]、老薑一段
[作法]
刈菜的莖與葉分開,並切大塊,備用 地瓜切滾刀邊,老薑用刀背拍開,備用 雞腿塊洗淨瀝乾,備用 起油鍋,煸香老薑後將雞塊放入略煎至表皮熟 倒入淹過食材的的過濾水,蓋上鍋蓋用大火煮滾 放入雙色地瓜,再次用大火煮至地瓜熟透 再加入刈菜莖,略煮約10分鐘後入刈菜葉煮滾關火。 依個人口味加鹽調整鹹淡,一碗暖呼呼的刈菜地瓜雞湯就可以上桌了。你知道冬天的地瓜[3]特別香甜好吃嗎?各種品種已陸續出來囉~你最喜歡吃哪一種呢?歡迎撥打(02)8780-3000洽詢,或點下面圖片連結購買。
口感Q鬆、香味濃郁,蒸煮炸烤都適合。 口感細軟胡蘿蔔素含量高,金山地區的紅心地瓜特有名! 肉色鮮豔...旅人食通信/台灣精神農作物「番薯」身世大解密 | 食品添加物合法業者資訊網
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【地瓜香料 C-12055】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000318650
添加物名稱:地瓜香料C-12055;SWEETPOTATOFLAVORC-12055食品添加物產品登錄碼:TFAA30000318650食品業者登錄字號:A-115490309-...
【蜜味糖】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000475216
添加物名稱:蜜味糖;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000475216食品業者登錄字號:N-155965479-00000-1添加物分類:型態:粉狀(粉劑)...
【地瓜香料SFA-120495】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000405972
添加物名稱:地瓜香料SFA-120495;POTATOFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000405972食品業者登錄字號:N-116876554-00000-3...
【紅地瓜香料 DF-24001】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000311620
添加物名稱:紅地瓜香料DF-24001;SweetPotatoFlavorDF-24001食品添加物產品登錄碼:TFAA30000311620食品業者登錄字號:F-154317...
【甜薯香料 T1707201-TS】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000522961
添加物名稱:甜薯香料T1707201-TS;SWEETPOTATOFLAVORT1707201-TS食品添加物產品登錄碼:TFAA30000522961食品業者登錄字號:N-11...
【紫薯香料1702057】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000284923
添加物名稱:紫薯香料1702057;PURPLEPOTATOFLAVOR1702057食品添加物產品登錄碼:TFAB30000284923食品業者登錄字號:D-180566648...
【地瓜香料 C1503121-D6】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000369230
添加物名稱:地瓜香料C1503121-D6;SweetPotatoFlavorC1503121-D6食品添加物產品登錄碼:TFAA30000369230食品業者登錄字號:N-11...
【地瓜香精 L-536-2X】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000383955
添加物名稱:地瓜香精L-536-2X;SWEETPOTATOFLAVORL-536-2X食品添加物產品登錄碼:TFAA30000383955食品業者登錄字號:H-12286880...
【甜薯香料 SPP009】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000522972
添加物名稱:甜薯香料SPP009;SWEETPOTATOFLAVORSPP009食品添加物產品登錄碼:TFAA30000522972食品業者登錄字號:N-112905831-00...
【紫蕃薯香料-92819-1】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000659771
添加物名稱:紫蕃薯香料-92819-1;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000659771食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型...
【蜜味糖】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000221530
添加物名稱:蜜味糖;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000221530食品業者登錄字號:N-125169139-00000-7添加物分類:型態:粉狀(粉劑)...
【SWEET POTATO FLAVOR C-19208】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000735462
添加物名稱:SWEETPOTATOFLAVORC-19208;地瓜香料C-19208食品添加物產品登錄碼:TFAA30000735462食品業者登錄字號:A-115490309-...
【地瓜香料 PD-4311】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000365427
添加物名稱:地瓜香料PD-4311;SWEETPOTATOFLAVORPD-4311食品添加物產品登錄碼:TFAA30000365427食品業者登錄字號:H-122868808-...
【甘藷香料 WI-080-567-4】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000213497
添加物名稱:甘藷香料WI-080-567-4;SWEETPOTATOFLAVOURWI-080-567-4食品添加物產品登錄碼:TFAB30000213497食品業者登錄字號:A...
【新化益多】食品添加物產品登錄碼:TFAA2D001716001
添加物名稱:新化益多;SHINHUAYIDUO食品添加物產品登錄碼:TFAA2D001716001食品業者登錄字號:D-112626113-00000-3添加物分類:...