| The Stories of Our Kitchen | 食品添加物合法業者資訊網

2020年9月25日—我的秋日料理是「胡椒柚子豬肉鍋」。看到這樣的文章開頭就知道近日已經來到了秋天的時節，隨著天氣漸漸轉涼，前幾天洗完澡，我明顯感覺到 ...

我的秋日料理是「胡椒柚子豬肉鍋」。看到這樣的文章開頭就知道近日已經來到了秋天的時節，隨著天氣漸漸轉涼，前幾天洗完澡，我明顯感覺到一股涼意，我一邊喊著：「好冷喔～好冷喔～」，一邊欣喜地從衣櫃裡拿出喜愛的灰白相間長袖睡衣。我喜歡秋天的涼爽，陶醉於秋天早晨的陽光，更喜歡秋風送爽的清新。秋天終於來了！對我來說，秋天是一個醞釀浪漫的季節，有點溫暖，有點涼意，更自作多情地覺得秋天有種詩人情感豐沛的情懷。

秋天可以做的事情可多了！我第一個聯想到的就是「中秋節」，中秋節是一家團聚的節日，可以賞月、吃月餅、吃柚子、吃烤肉(怎麼都是吃.....)。因為愛吃，所以「吃食」這件事於我而言意義重大，想起和一群自己所珍惜的人聚在一起要吃什麼，我總是第一個聯想起「吃火鍋啊」，如果真要說為什麼是火鍋，我想大概是因為火鍋的形狀圓圓的，很適合一群人圍在一起進食，這就像圓桌圍爐的概念吧。

天氣冷了就是要吃鍋！一個人吃鍋叫做「獨享鍋」，一群人吃則叫「大眾鍋」(我亂講的)，總而言之，一群人吃火鍋的感覺就是不一樣。一群人一起吃鍋可以閒話家常配飯，還可以互相挾料，以食取暖，這樣的感受我覺得像愛，也像家人。同桌共食在這悠悠慢慢的人生裡頭，我常在想到底能有幾回？又是何其有幸能夠如此呢？