蔓越莓的7種功效與副作用（6點使用禁忌請留意） | 食品添加物合法業者資訊網

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蔓越莓又稱蔓越橘、小紅莓，是杜鵑花科常綠灌木所產的深紅色漿果，主要生於溫帶氣候的酸性土壤和泥炭濕地，以美國東北部和加拿大南部為主要產地

而蔓越莓（cranberry）一詞由來是來自於其花朵形似於沙丘鶴（Sandhill crane）的頭部，因此一開始名為crane berry，再轉為熟知的cranberry

在實證醫學中，蔓越莓有什麼功效(好處)？有副作用或禁忌嗎？詳見內文分析

蔓越莓為什麼受到歡迎？

在歷史上，蔓越莓是美洲當地住民的重要經濟作物，除了航海船員利用其來預防壞血病，預防泌尿道感染是其最知名的效果

蔓越莓主要組成為：水（占88%）、有機酸（包括水楊酸）、果糖、維生素C[1]（200 mg/kg）、類黃酮、花青素、兒茶素[2]和三萜類化合物，營養成分在常見水果中可說是名列前茅，因此又有紅寶石水果之稱

由於蔓越莓味酸而澀，難以生食，因此一般多經由加工後才在市面販售，常見有果汁、果乾、果醬或膠囊保健品等

蔓越莓何時吃（吃法）？劑量多少才有幫助？

目前臨床研究針對對蔓越莓汁、濃縮果汁和乾提取物（蔓越莓錠或膠囊）進行多則研究，然而，在劑量方案上缺乏一致性，沒有標準的劑量

在針對泌尿道感染研究中，25%純蔓越莓汁的日劑量在120到1000毫升之間，錠劑或膠囊形的濃縮蔓越莓提取物，每天分別使用600毫克至1200毫克以上

最佳使用時間為飯後，另外，請於使用前就身體狀況與醫生確認，以確保安全

蔓越莓被推薦的功效(好處)有哪些？

１．降低泌尿道感染（尿路感染）發生率

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