葡萄糖酸镁 | 食品添加物合法業者資訊網
葡萄糖酸镁在体内解离成镁离子和葡萄糖酸,参与体内所有的能量代谢,激活或催化300多个酶系统。DNA和RNA的合成以及细胞膜的结构均少不了镁离子参与。本品 ...
播报 编辑 锁定 上传视频[1][2][3][4]葡萄糖酸镁(化学式:MgC12H22O14)是葡萄糖酸的镁盐。呈白色或灰白色无臭细粉。溶于水。由氧化镁或碳酸镁溶解于葡萄糖酸中而得。用作营养增补剂、缓冲剂、固化剂等。
葡萄糖酸镁化合物简介 播报[5]葡萄糖酸镁(化学式:MgC12H22O14)是葡萄糖酸的镁盐。呈白色或灰白色无臭细粉。溶于水。由氧化镁或碳酸镁溶解于葡萄糖酸中而得。用作营养增补剂、缓冲剂、固化剂等。
葡萄糖酸镁基本信息中文名称:葡萄糖酸镁
英文名称:Magnesium Gluconate
CAS号:3632-91-5
分子式:C12H22MgO14
化学结构:
分子量:414.60000
精确质量 : 414.08600
PSA:254.90000
LogP:-7.14040
葡萄糖酸镁物化性质密度:1.763g/cm3
熔点:131ºC
沸点:673.6ºC at 760 mmHg
葡萄糖酸镁毒理学数据急性毒性:小鼠静脉LD50:321 mg/kg
葡萄糖酸镁计算化学数据1、氢键供体数量:10
2、氢键受体数量:14
3、可旋转化学键数量:8
4、拓扑分子极性表面积(TPSA):283
5、重原子数量:27
6、表面电荷:0
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