*生酮&低醣*生酮飲食時,代糖所含的碳水是否應該計入每日 ... | 食品添加物合法業者資訊網
2017年7月30日—➀麥芽糖醇67g2.➁木糖醇75g3.➂異麥芽酮糖醇52g4.➃山梨糖醇62g5.➄乳糖醇75g6.
生酮飲食時,遇到了一樣的問題,查詢之下原來是這樣 現在分享給各位:)生酮飲食時,代糖所含的碳水是否應該計入每日碳水內?
生酮目的:減脂,無糖尿病。
我知道很多人不推薦生酮期間攝入代糖,理由是代糖同樣會引起血糖變化。
但先拋開這點不說,
有很多生酮食譜配方比如生酮甜點內幾乎都包含了代糖。
我買到的代糖不管是木糖醇還是赤蘚糖醇,
營養成分裏都含有大量的碳水化合物,但糖為0。 (璐拉拉我也有一樣問題啊啊啊)
我想問,如果代糖的碳水不參與身體代謝,
那麽有必要把它的碳水攝入值計入到生酮飲食的每日30g碳水範圍內嗎?
還有,赤蘚糖醇的每日安全攝入劑量是多少?謝謝。
問此問題是因為平時每天早上會做500ml防彈咖啡,
放入兩塊5g的代糖方糖,
一直以為代糖不含碳水,
今天突然想起看看成分表發現100克就包含了98克碳水
(這個方糖成分是木糖醇+赤蘚糖醇的,還有一大袋純赤蘚糖醇的代糖沒開封,但我看到營養成分表寫每4克包含4克總碳水,其中碳水成分為4克赤蘚糖醇),
這麽一算本來只含1克碳水的防彈咖啡變成了包含10克的防彈咖啡,
還不含膳食纖維。
所以這部分的碳水怎麽計算?
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代糖這個詞,包含的概念太廣。 我們先定義代糖, 再分別說要不要計算碳水代糖分類: ⓵糖醇 Sugar Alcohols ⓶天然無熱量甜味劑 Natural Zero Calorie Sweeteners ⓷人工甜味劑 Artificial Sweeteners*生酮&低醣*生酮飲食時,代糖所含的碳水是否應該計入每日 ... | 食品添加物合法業者資訊網
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