1,2-丙二醇 | 食品添加物合法業者資訊網
1,2-丙二醇[編輯]...1,2-丙二醇,也稱作丙二醇,是一種有機化合物(二醇),其化學式為C3H8O2。丙二醇通常是略有甜味、無臭、無色透明的稠狀液體。化學上, ...
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此條目需要精通或熟悉相關主題的編者參與及協助編輯。 (2013年8月23日) 請邀請適合的人士改善本條目。更多的細節與詳情請參見討論頁。1,2-丙二醇,也稱作丙二醇,是一種有機化合物(二醇),其化學式為C3H8O2。丙二醇通常是略有甜味、無臭、無色透明的稠狀液體。化學上,丙二醇屬於二元醇的一種,可與水、丙酮及氯仿等多種溶劑混溶。
丙二醇可通過環氧丙烷的水合作用製造,主要用來生成聚合物,但也被用作食品添加劑,其E編碼為E1520。
丙二醇的同分異構物為一個穩定1,3-丙二醇和一個不穩定的偕二醇2,2-丙二醇。
45%的丙二醇被用來作為生成不飽和聚酯樹脂的化學原料。丙二醇會和不飽和的順丁烯二酸酐及間苯二甲酸反應生成共聚物,再進一步交聯形成熱固性塑膠。另外,丙二醇亦能與環氧丙烷反應生成用來製造聚氨酯的低聚物及聚合物[2] 。
丙二醇亦被用作食品及菸草製品中的保濕劑(E1520)、溶劑與防腐劑,亦與植物甘油同為電子菸內「電子液體」(e-liquid)的主要成份之一。用來傳遞藥物或個人護理產品的蒸發器中,所蒸發的成份通常會包含丙二醇[2]。丙二醇亦被作為多藥物的溶劑,包括口服、注射及外用等用途,如不溶於水的地西泮及蘿拉西泮[3]。
和乙二醇一樣,丙二醇能降低水的冰點,所以被用作飛機的除冰劑[2][4]。水和丙二醇的混合作會被染成粉紅色,以表示其相對無毒,並以露營車或海洋防凍劑的名稱銷售。丙二醇經常用作乙二醇的替代品,作為低毒性、對環境友善的汽車防凍劑。丙二醇亦被用於作為空屋中管道系統冬天防凍的工具[5]。水和丙二醇的比例...
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