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2021年3月25日—全世界每天有好幾億人在品嚐美味的速食,他們沒想太多,只是打開餐盒,拿起漢堡...麥當勞薯條有種連美食家都讚賞的獨特風味,你知道嗎?
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你對吃進肚子裡的東西這麼漠視?
全世界每天有好幾億人在品嚐美味的速食,他們沒想太多,只是打開餐盒,拿起漢堡大口地咬著。吃完之後把空盒、空杯丟進垃圾桶,剛才吃了什麼已成了模糊的記憶。
然而,在速食店快樂的氛圍背後是不是隱藏了什麼?兩片芝麻麵包之間是不是有什麼看不見的危險?食物決定一個人的健康、壽命和活力,你應該要知道速食對身體的影響。
麥當勞的薯條最好吃? 麥當勞薯條有種連美食家都讚賞的獨特風味,你知道嗎? 這風味和馬鈴薯品種無關,關鍵在於炸薯條用的油。
幾十年來,麥當勞一直用7%大豆油混合93%牛脂肪炸出令人難以抗拒的風味,這也表示麥當勞薯條的”飽和脂肪”含量比麥當勞漢堡多。
醫師和營養師在得知真相後,紛紛指出牛脂肪對健康的危害。麥當勞從善如流,從一九九○年起全面改用植物油來炸薯條。然而,這項改變帶來了重大挑戰──如何不用牛脂肪油炸,又能讓薯條帶有一些牛肉味道?
答案就在於──人工添加劑。
草莓奶昔原料中沒有草莓?
草莓奶昔成分包括:乳脂和脫脂奶粉、糖、甜乳清、高果糖玉米糖漿、關華豆膠(Guar Gum)、單酸甘油酯、二酸甘油酯、纖維素膠、磷酸鈉、鹿角菜膠、檸檬酸、40號紅色食用色素和人工草莓香料。
人工草莓香料是由45種美味的化學物質組合而成。化學香料可以作無限多種組合,科學家甚至可以讓一本書散發出巧克力香味。
雞塊、炸雞的來源 ? 速食業合作的養雞場中,雞隻除了第一天送來和最後一天運走之外,完全沒有離開過雞舍,雞飼料中甚至攙了屠牛或殺雞剩下來的肉屑、內臟、脂肪、血水和骨頭。
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