柚子胡椒 | 食品添加物合法業者資訊網
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一罐柚子胡椒
柚子胡椒（日语：柚子胡椒 / ゆずこしょう、ゆずごしょう），是一种日本九州地方的调味料。
一般制作的材料包括香橙（又稱羅漢橙，日語稱“柚子”）表皮、青辣椒和盐。九州方言所稱之“胡椒”乃辣椒（Capsicum annuum）。
柚子茶 柚子湯 柚（文旦柚） 胡椒 参考资料[编辑] 丁一可. 柚子胡椒（知日·料理之魂.北京:中信出版社:98 ISBN 9787508644806）.
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