伯爵茶試飲,唐寧Twinings、Whittard、F&M、古典玫瑰園筆記 ... | 食品添加物合法業者資訊網
2018年6月20日—一般最常接觸到的就是唐寧的伯爵茶風味,台灣十家販賣茶品的店就有十家的伯爵茶都是唐寧沖泡的吧(我本想說十一家~有沒有那麼誇張啊),所以 ...
好友芹從英國旅遊回來,帶回不同品牌的伯爵茶包,伯爵茶對我來說一直是款很有魅力的茶款,特別適合搭配奶茶飲用,獨特的配方與香氣,各家品牌都有特調配方,不過,基本上,在台灣或國外旅遊時,接觸最多的還是Twinings的伯爵茶,因此,這天有四款伯爵茶,大夥都很開心,所以,趕緊來試試看不同家品牌的風味吧!!本篇文章也順便收錄不同品牌的小故事喔!
伯爵茶是以格雷伯爵-Earl Grey-的名字命名的,這位伯爵是19世紀的首相,此款茶品的由來是,有天格雷伯爵收到清朝福建官員的禮物,用完茶後,格雷伯爵對這款茶喜愛有加,於是命茶商唐寧調製出此口味,伯爵茶屬於拼茶與調味茶,最早是由唐寧茶為代表,現在各品牌也都有推出屬於自己的獨家配方,主要的基底為:正山小種+祁門紅茶+香柑精油(即其果皮)!
一般最常接觸到的就是唐寧的伯爵茶風味,台灣十家販賣茶品的店就有十家的伯爵茶都是唐寧沖泡的吧(我本想說十一家~有沒有那麼誇張啊),所以,這次可以一次嘗試四家不同品牌的伯爵茶實在很有趣,這四款品牌依下圖分別是:Twinings、F&M、Whittard、古典玫瑰園。
包裝方面,我們最喜歡的就是F&M、Whittard,F&M是專門服務皇室的百貨,當然身世也最高貴,Whittard的印花圖示,同樣也很對女人的心啊!!
Twinings成立於1706年,是英國古老茶品牌之一。Richard Twining成功影響了英國降低茶葉關稅(1784),造就飲茶文化日益盛行。1831伯爵茶誕生,據說是最原初的伯爵發起者。英國的創始店於1717年開放貴太太們可以在封閉的空間裡採購茶,想像門口塞馬車的狀況,這可是在那個世代的創舉,當時會引起喝茶風潮與Ann Queen有關,所以,雖然有不少人說創始店很小,但是還是相當具有歷史意義的啊! Whittard成立於1886年,古典玫瑰園就是使用它們的茶品,這家茶店的特色就是包裝很優美,適合當伴手禮,除經典款外,有幾款茶是我很好奇的,那就是No.212摩洛哥薄荷綠茶...Earl Grey Tea 皇家伯爵茶 | 食品添加物合法業者資訊網
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