【冷知識週刊】第四十九號:為什麼奇異果來自紐西蘭? | 食品添加物合法業者資訊網
2016年7月1日—關於奇異果,翻開資料可以看到它也被稱為獼猴桃、中國醋栗,甚至在它的發源地中國宜昌還被喚作「羊桃或陽桃」,目前可見最早出現記載奇異果 ...
講到奇異果,你會想到什麼?紐西蘭?黃金奇異果?或是熱銷全球的奇異果代表品牌 Zespri ?不過「中國」這兩個字可曾在吃奇異果的時候浮上你腦海?
今天南島日就要來跟你談談奇異果的奇幻漂流——
Zespri─全球最大奇異果銷售公司的奇異果你今天以為屬於土生土長紐西蘭品種的奇異果,其實在上個世紀的紐西蘭是不折不扣的外來種——它們的老祖先可是來自中國呢。
關於奇異果,翻開資料可以看到它也被稱為獼猴桃、中國醋栗,甚至在它的發源地中國宜昌還被喚作「羊桃或陽桃」,目前可見最早出現記載奇異果的文獻是春秋時期的《詩經[1]》,在詩經中的〈檜風.隰有萇楚〉中稱奇異果為『萇楚』。
「隰有萇楚,猗儺其枝。夭之沃沃,樂子之無知。」
而到了唐代的段成式所撰《酉陽雜俎[2]》,也描述了奇異果的外型,及至宋代也不乏文獻提到這種水果。不過各代對奇異果最廣泛的稱呼則是獼猴桃,例如明代李時珍寫的《本草綱目》也明確地說
「其形如梨,其色如桃,而獼猴喜食,故有諸名。」
而這「獼猴桃」到底怎麼成為紐西蘭代表水果的?又是怎麼改稱「奇異果」的呢?
且讓我們把時間拉回二十世紀初的近代中國,當時正值滿清末年,孱弱的中國幾乎皆被列強各國劃為其勢力範圍。除了國際貿易頻繁地往來,天主教與基督教也藉此在中國大幅地擴展著宣教地圖,各國的宣教士除了直接以傳教的名義來到中國、也不乏有藉由教會創立的醫院、學校而到中國從事醫療與教育工作者。其中蘇格蘭教會也曾在今天的湖北省宜昌設有分會,先後從英國本土與屬地紐西蘭差派不少宣教士來到中國進行傳教、辦學等工作。
聰明的你猜到了嗎?
讓紐西蘭成為全球奇異果領導品牌代表國家、奇異果在今日蔬果市場大放異彩,其實與當時來中國傳教的宣教士有千絲萬縷的因緣。
原來當時一名...
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