開喜婆婆不見了﹖ | 食品添加物合法業者資訊網

2009年6月29日—提到包裝茶飲料的始祖﹐不能不提到開喜烏龍茶﹐在1981年做汽水起家的信喜實業﹐以「開喜婆婆」﹑「新新人類」﹑「喝茶五千年」在飲料市場 ...

開喜之現代啟示錄

　　但就在1996年爆發泡茶設備有「屍水」的危機﹐和2001年8月的匯款作業遲緩造成600萬的退票風波﹐都讓「開喜烏龍茶」的品牌聲譽岌岌可危。近幾年「開喜烏龍茶」這個老字號品牌﹐業績一直不理想﹐從全盛時期的每年60億元﹐到去年只剩下4億元。

　　現在在台灣茶飲料的銷售通路中﹐開喜烏龍茶似乎已經排不上名次了﹐為什麼曾經是茶飲料代表的開喜烏龍茶﹐現在居然淪落到商標被買走的命運﹐反觀維他露﹑統一這些差不多年級的老字號飲料品牌﹐品牌都隨著年齡而繼續發光發熱﹐到底開喜的挫敗點在哪裡﹖開喜在被德記洋行買走後﹐品牌要如何敗部復活﹖而品牌永續經營的關鍵又在哪裡﹖ 

　　最近﹐曾叱吒風雲的老字號品牌「開喜烏龍茶」﹐竟淪為品牌被收購的下場。開喜究竟是怎麼垮的﹖可從以下幾個方面來探討﹕ 

　　一﹑ 從高層領導的放縱﹐造成內部管理的崩壞 

　　以行銷上的定位理論而言﹐開喜烏龍茶佔據著第一品牌及行銷資源龐大的兩大優勢﹐是很難擊敗的類型。會垮的主因很簡單—被自己搞垮的﹗所謂「國無外患者﹐國恒亡﹗」﹐開喜在鼎盛之時﹐沒有精益求精﹐沒有注意對手已經利用通路的優勢（如7-11）﹐以及產品區隔（如綠茶）來一步步蠶食他的市佔率﹐企業的高層反而志得意滿﹐耽于逸樂。

　　更何況﹐像開喜這樣暴起的公司﹐並沒有像可口可樂有完善的管理制度及專業人才﹐如果當企業的領導人開始放縱﹐就沒有任何力量﹐可以阻止公司管理的崩壞。有人認為1996 年的「屍水」謠言造成開喜衰敗﹐那我想問的是可口可樂經營這麼多年了﹐難道沒有發生過類似的千面人等危機事件嗎﹖如果開喜有可口可樂的專業管理團隊...