益生菌怎麼選？3大挑選原則、常見菌種功效比較表 | 食品添加物合法業者資訊網

益生菌是指全部有益菌的總稱，是具有正面效益的活性微生物，包含乳酸菌、酵母菌等等，其中又以乳酸菌佔了絕大多數。

益生菌在腸道內可與致病菌競爭，藉此改善腸道菌叢的平衡。此外，也有助於調節免疫力，更被證實能抑制致癌物質、輔助調節血脂及血壓。

隨著年齡增長，人體好菌的種類與數量都會減少，間接使免疫能力降低。而糖尿病等各種慢性病的發生，也與這些腸道微生物的變化有關。

面對糖尿病[1]、高血壓[2]、高血脂[3]等常見慢性病，我們除了服用藥物控制，這些有益健康的益生菌，也可幫助人體自然療癒。

高熱量、高動物性脂肪、高糖份以及加工食品等等，這些都會改變正常的腸道菌叢，不利於腸胃好菌生長。

抗生素主要是針對細菌作用，並不會區分好菌或壞菌，所以會影響腸道菌叢生態的平衡。

如果有需要同時服用抗生素及益生菌，建議先詢問醫師或藥師如何安排。

有些菌種可能互相競爭或排斥，所以菌種的搭配也很重要。例如B菌與LP菌在腸道內所產生的廢物，剛好是LGG菌所需的食物，所以三者的配合能有益於易生菌定殖於腸道中。

腸道能容納的益生菌含量是有限的，過量的菌數可能會影響不同菌種間的作用，使其無法發揮功效。

發育中兒童或青少年，可選擇液態產品如優酪乳，因其含有乳成分，補充好菌的同時也能吸收鈣質，對於發育也有幫助。

對於一般保健食品，可選擇膠囊或粉劑，對於使用上來說也有其便利性。以錠劑來說，在製作時可能因高溫加壓而造成菌...