健康蔬菜飯「RightRice」含更多蛋白質和膳食纖維 | 食品添加物合法業者資訊網
2021年3月26日—Phase2,白腎豆抽出物,高活性,α-澱粉酶,抑制效果,臨床實驗,安全有效,享用米飯澱粉與美食,Fibersol-2,玉米來源,可溶性纖維,每日膳食纖維,全方位 ...
現代人健康意識抬頭,為了體重控制或維持健康,有些人會刻意少吃澱粉。
但有時候,香噴噴的白米飯就是令人難以抗拒,該怎麼辦呢?
現在有更健康的主食新選擇了!〝RightRice〞
RightRice [1]是用超過90%的蔬菜 [包括扁豆粉、鷹嘴豆粉和豌豆纖維]與一點米粉(Rice Flour)製成,
米的作用是提升風味和口感,並提供胺基酸來源。
RightRice以豐富的完全蛋白質(含9種必需胺基酸)和膳食纖維為特色,且淨碳水化合物比一般白飯還少。
來看看50g的RightRice、和白米的營養成分比較:
RightRice全素、升糖指數(GI值)低、無麩質、無過敏原、非基因改造,不含防腐劑,保存期限卻能保存一年;同時獲得Kosher猶太潔食認證。更棒的是,RightRice比一般白米更好煮、也更省時,在深平底鍋煮10分鐘即可食用。
RightRice有多種口味選擇[2],原味、大蒜香草(Garlic Herb)、西班牙(Spanish)、
香菜萊姆(Cilantro Lime)、泰式咖哩(Thai Curry)等口味。
原味加了少許鹽和葵花油,所以直接吃就很美味,也可加香料或醬汁調味,或是煮的時候以肉湯取代水,滋味更豐富。
此外還有Medley系列和燉飯(Risotto)系列。Medley系列混合RightRice、傳統穀物和蔬菜,為經典菜色增添新變化,有炒飯、豐收香料飯(Harvest Pilaf)和肯瓊香料(Cajun Spice)等...
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