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不同澱粉製成仙草凍時,.凝固速度差異不大,口感測試以玉米粉為佳口感較為滑嫩,木薯粉較為Q彈,小麥澱粉稍.軟,太白粉則過於軟爛。以自製硬度測試器測得 ...
不同澱粉製成仙草凍時,. 凝固速度差異不大,口感測試以玉米粉為佳口感較為滑嫩,木薯粉較為Q彈,小麥澱粉稍. 軟,太白粉則過於軟爛。以自製硬度測試器測得 ...仙草凍DIY @ 員林食品--百年仙草:: 痞客邦 | 食品添加物合法業者資訊網
做仙草凍,到底要加哪種澱粉?樹薯粉?玉米粉?小麥粉? | 食品添加物合法業者資訊網
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添加物名稱:燒仙草香料FEX163061/01;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000441017食品業者登錄字號:N-112905831-00000-0添加物分類...
【仙草香料 TM-32】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000079249
添加物名稱:仙草香料TM-32;SanGrassFlavourTM-32食品添加物產品登錄碼:TFAA30000079249食品業者登錄字號:A-107100601-00000-...
【嫩精】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000116891
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【仙草味-JF-357155】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000379871
添加物名稱:仙草味-JF-357155;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000379871食品業者登錄字號:A-124782996-00000-5添加物分類:型態:...
【仙草茶香精 FW82222(W)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000729207
添加物名稱:仙草茶香精FW82222(W);食品添加物產品登錄碼:TFAA30000729207食品業者登錄字號:D-112757640-00000-3添加物分類:...
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【仙草 851606 AR】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000404476
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【5801680 仙草香料】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000719486
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【嫩精】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000029669
添加物名稱:嫩精;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000029669食品業者登錄字號:E-180388264-00000-1添加物分類:其他型態:粉狀(粉...
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添加物名稱:仙草蜜香料AR-30137-1;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000279397食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:...
【仙草香料 T2011201-C10-PEL】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000731727
添加物名稱:仙草香料T2011201-C10-PEL;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000731727食品業者登錄字號:N-112905831-00000-0添加物分...