「植物界紅寶石」洛神花不只清血管、抗老還有這些好處你不 ... | 食品添加物合法業者資訊網

2020年3月3日—洛神花被譽為「植物界紅寶石」，不僅外觀美麗、滋味可口，還有清血管、抗老養顏等功效。所含營養成分有果膠、花青素、蘋果酸、 ...

洛神花被譽為「植物界紅寶石」，不僅外觀美麗、滋味可口，還有清血管、抗老養顏等功效。所含營養成分有果膠、花青素、蘋果酸、維生素A、B1、B2、B3、C、鈣、鎂、鐵等。

洛神花又稱為玫瑰茄，可以泡成茶飲或做成蜜餞食用。我們平時所食用的洛神花主要是其肥厚的花萼，而非花瓣，其花萼上含有許多特別的有益物質。

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根據研究，洛神花中含有豐富的類黃酮素、原兒茶酸、花青素等物質，這些物質可以降低血脂，抑制低密度脂蛋白氧化以及血小板的凝集，降低血栓的形成，起到清理血管的作用。洛神花中的抗氧化成分（例如花青素、類黃酮素等物質）可說是眾多蔬果中的佼佼者，有助於清除自由基、抗老化和修復皮膚，明顯改善肌膚保水性與紅潤度。

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洛神花還能抑制癌細胞生長，有防癌以及輔助治療的效果，例如多酚能促進癌細胞凋亡。根據另一項研究也發現，洛神花中抗氧化物質的花青素、原兒茶酸能夠阻滯血癌細胞週期，消滅血癌細胞，有用於抗癌藥物及化學預防劑的潛力。

根據中醫的說法，洛神花性寒，味酸，花、根、種子都可以入藥，能清熱解毒、清心降火、生津止咳、利尿去浮腫、活血補血、養顏美容、降血壓等。

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