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脂酶,是一种催化脂类的酯键水解反应的水溶性酶。因此,脂酶是酯酶下的一个亚类。脂酶存在于基本上所有的生物体中,它在对脂类(如甘油三酸酯、脂肪、油等)...英文)AfonsoC,TulmanE,LuZ,OmaE,KutishG,RockD.ThegenomeofMelanoplussanguinipesentomopoxvirus.JVirol.1999,73(1):533–52.
脂酶,是一种催化脂类的酯键水解反应的水溶性酶。因此,脂酶是酯酶下的一个亚类。 脂酶存在于基本上所有的生物体中,它在对脂类(如甘油三酸酯、脂肪、油等) ... 英文) Afonso C, Tulman E, Lu Z, Oma E, Kutish G, Rock D. The genome of Melanoplus sanguinipes entomopoxvirus. J Virol. 1999, 73 (1): 533–52.lipase | 食品添加物合法業者資訊網
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