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此蒜精粉粒徑為250-380μm,味道比一般蒜粉強烈並帶辛辣感可替代新鮮蒜頭,適合用於魚類及肉類調理,可去除腥味,增香的作用,為中式料理常見香辛料。
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<168all>大蒜精粉Garlic Extract Powder | 食品添加物合法業者資訊網
天然大蒜精(動物用,粉狀)一公斤 | 食品添加物合法業者資訊網
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【蒜精粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000173929
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