進口瘦肉精美豬好可怕？台豬其實也用過！ | 食品添加物合法業者資訊網

2020年9月3日—是否開放含瘦肉精萊克多巴胺的豬肉進口，過去始終是我國政府的一大難題。直到總統蔡英文於2020...開放進口卻不能出口台灣養豬業如何生存？

行政院農業委員會動植物防疫檢疫局（以下簡稱農委會防檢局）自2007年開始抽驗國產豬肉的瘦肉精殘留狀況，竟然有8年都檢出瘦肉精，其中除了毒性較低的萊克多巴胺之外，甚至還包含毒性較高的沙丁胺醇，以及在國際上曾引發食物中毒的克崙特羅等其他種類的瘦肉精。不過，2016～2019年已連續4年100%合格，未發現有檢出的案例。

專題企劃＝林玉婷、黃齡誼 撰文＝黃齡誼、黃敬翔

是否開放含瘦肉精萊克多巴胺的豬肉進口，過去始終是我國政府的一大難題。直到總統蔡英文於2020年8月28日宣布將開放進口美國含萊克多巴胺（俗稱瘦肉精）豬肉，並放寬30月齡以上的美牛進口後，此時才定下了一個較為明確的方向。

不過，你知道嗎？行政院農業委員會動植物防疫檢疫局（以下簡稱農委會防檢局）自2007年開始抽驗國產豬肉的瘦肉精殘留狀況，竟然有8年都檢出瘦肉精，其中除了毒性較低的萊克多巴胺之外，甚至還包含毒性較高的沙丁胺醇，以及在國際上曾引發食物中毒的克崙特羅等其他種類的瘦肉精。抽驗結果顯示，雖然2006年農委會就已將瘦肉精列為禁藥，但國內豬農仍然曾經規避法規偷用。

放心！國產豬肉瘦肉精抽驗已連續4年100%合格

農委會防檢局針對國產豬肉所做的監測，每年都抽驗數千至一萬件左右的件數檢驗，2012年以前，國產豬肉中被驗出含瘦肉精的不合格件數幾乎都高達百件，2008年更有超過800件國產豬肉被驗出瘦肉精，不合格率高達5.27%。其中曾驗出的瘦肉精種類包含：萊克多巴胺、克崙特羅、沙丁胺醇等。但自2012年之後，不合格件數已大幅下降至個位數，2016～2019年更連續4年100%合格，未發現有檢出的案例。

中央畜產會執行長王忠恕曾於接受採訪時不諱言指出，國內早期確實曾有豬農使用瘦肉精的亂象，不過為了提升國產豬肉競爭力、與進口豬肉進行市場區隔，豬農也開始自我約束，近年國產豬肉驗出瘦肉精的比例非常低。2016～2019年四年間，防檢局檢驗超過1萬件國產豬肉，完全沒有驗出瘦肉精的情形，這...