食安問題知多少?食品添加物,合法V.S非法大公開 | 食品添加物合法業者資訊網
著色劑,對食品產生著色作用之物質,食用紅色六號等27種...因素或污物,現各國大量減少使用,本國目前准許食用色素有:紅色6、7、40號及黃色4、5號及綠色3號及藍色1、2號。...硼酸連續攝食會在體內蓄積,成人致死劑量為20克,孩童5克。
種 類 用 途 品 目 1.防腐劑 抑制黴菌及微生物之生長,延長食品保存期限 己二烯酸、苯甲酸等21種 2.殺菌劑 殺滅食品上所附著微生物之物質 過氧化氫、次氯酸鈉等4種 3.抗氧化劑 防止油脂等氧化之物質 BHA、BHT、Vit E 、Vit C等25 種 4.漂白劑 對於食品產生漂白作用之物質 亞硫酸鉀等8種 5.保色劑 保持肉類鮮紅色之物質 亞硝酸鈉、硝酸鉀等4種 6.膨脹劑 為使糕餅等產生膨鬆作用而使用之物質 合成膨脹劑等14種 7.品質改良劑 為改良加工食品品質、釀造或食品製造加工必需時使用之物質 三偏磷酸鈉、硫酸鈣、食用石膏…等77種 8.營養添加劑 強化食品營養之物質 維生素礦物...食用色素會致癌?考量實際攝取量,你其實不用這麼怕! | 食品添加物合法業者資訊網
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【食用紅色六號】食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002279005
添加物名稱:食用紅色六號;NEWCOCCIN(GRANULARFOODREDNO.102)(GRANULARPONCEAU4R)食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002279005食品...
【牛油味香精(液體香精)食品用香精 TM30062】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000158361
添加物名稱:牛油味香精(液體香精)食品用香精TM30062;ButterFlavorTM30062食品添加物產品登錄碼:TFAB30000158361食品業者登錄...
【谷氨醯胺轉氨酶TG-B】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000063916
添加物名稱:谷氨醯胺轉氨酶TG-B;Transglutaminase(TG-B)食品添加物產品登錄碼:TFAB20000063916食品業者登錄字號:E-170419324...
【複方甜味劑 NATURAL 2.3】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000061228
添加物名稱:複方甜味劑NATURAL2.3;SucraSweetNATURAL2.3食品添加物產品登錄碼:TFAB20000061228食品業者登錄字號:Q-197060881...
【雞蛋香料 RFL15119C】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000476239
添加物名稱:雞蛋香料RFL15119C;EGGFLAVOR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000476239食品業者登錄字號:D-180566648-00000-4添加物...
【食用藍色二號鋁麗基】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009767004
添加物名稱:食用藍色二號鋁麗基;INDIGOCARMINEALUMINUMLAKE(FD&CBLUENO2ALUMLAKE12-14%)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C0097670...
【焦糖香料 896309C】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000221362
添加物名稱:焦糖香料896309C;CARAMELCUSTARDFLAVOR896309C食品添加物產品登錄碼:TFAB30000221362食品業者登錄字號:D-1248990...
【芋頭香精 C4-22A-133-1000】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000167775
添加物名稱:芋頭香精C4-22A-133-1000;TAROFLAVORC4-22A-133-1000食品添加物產品登錄碼:TFAA30000167775食品業者登錄字號:H-1...
【綜合莓果香精 FLA516】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000585825
添加物名稱:綜合莓果香精FLA516;MIXBERRYFLAVOR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000585825食品業者登錄字號:F-138443032-00000-0...
【焦糖香料 14MDZ003】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000567319
添加物名稱:焦糖香料14MDZ003;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000567319食品業者登錄字號:P-116725254-00000-5添加物分類:型態:...
【食用藍色一號】食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002867008
添加物名稱:食用藍色一號;BRILLIANTBLUEFCF食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002867008食品業者登錄字號:E-186369601-00000-1添加...
【甜菊醣苷】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012875008
添加物名稱:甜菊醣苷;SteviolGlycoside(SteviaExtract-TSG95RebaudiosideA80)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012875008食品業者...
【巧克力用色粉-紅色】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000049549
添加物名稱:巧克力用色粉-紅色;ColorantLaqueRougeCH47-171食品添加物產品登錄碼:TFAB20000049549食品業者登錄字號:F-156699...
【食用藍色一號】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007838001
添加物名稱:食用藍色一號;BRILLIANTBLUEFCF食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007838001食品業者登錄字號:A-180680508-00000-3添加...
【蔓越莓香粉SP5002】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000548824
添加物名稱:蔓越莓香粉SP5002;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000548824食品業者登錄字號:D-153493778-00000-7添加物分類:蔓越...