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已經發芽的大蒜、薑、洋蔥、馬鈴薯、地瓜，究竟還能不能安全地吃下肚呢？有種食材在發芽後會產生毒素，一定要特別注意>>https://blog.icook.tw/posts/106579.

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地瓜發芽能吃嗎？地瓜料理3食譜！這樣做富含鈣質和多酚 | 食品添加物合法業者資訊網
2021年6月9日 — 芋頭地瓜酥 · 芋頭和地瓜分別切薄片或刨成薄片。 · 以中火170-180度油溫，分別放入地瓜片、芋頭片炸軟撈出。 · 升高油溫再分次放入地瓜片、芋頭片 ... Read More
經典地瓜料理 GOODS好東西 | 食品添加物合法業者資訊網
2021年4月26日 — 經典地瓜料理 · 1. 地瓜去皮切塊、蒸熟，趁著熱熱的時候搗成泥，再分次加入砂糖攪拌均勻。 · 2. 地瓜泥加入木薯粉，揉成光滑狀的麵團。 · 3. 將麵團 ... Read More
地瓜小百科：馬鈴薯發芽不能吃，地瓜發芽可以吃嗎？ | 食品添加物合法業者資訊網
2019年3月25日 — 因為，這樣一來，地瓜的養分就必須輸送給地瓜葉。養分不足，地瓜不但會長殘，​還不好吃。 Q8、地瓜買回家，如何料理？ 1.洗淨 ... Read More
地瓜發芽還能吃嗎？3撇步這樣挑才新鮮！ | 食品添加物合法業者資訊網
2020年3月20日 — 沒有發芽的地瓜較新鮮。 圖片來源／台灣好食材（王正毅） 便宜又極具營養價值的地瓜，可以簡單的烤來吃，或是煮地瓜湯都很適合！灰土土的 ... Read More
地瓜發芽還能吃嗎? | 食品添加物合法業者資訊網
只有馬鈴薯發芽不能吃。 因為馬鈴薯本來就是有毒的植物，只有塊莖的部分沒有毒而已。 所以其它的東西發芽了還是可以吃的喔。 地瓜發芽如果只是還小芽的話，削 ... Read More
發芽的地瓜 | 食品添加物合法業者資訊網
請問ㄧ下大家喔正常來說已經發芽的地瓜還能吃嗎?( ... 即可處理<料理>. ... 陳榮五表示，類似作物只有樹薯，又稱木薯，番薯發芽則不會產生氰 ... Read More
地瓜、馬鈴薯、薑、蒜等食材「芽」起來還能吃嗎？ | 食品添加物合法業者資訊網
2019年9月27日 — 番薯：發芽可吃！口感不佳、營養降低 ... 毒物醫學達人蔡宗憲說，與馬鈴薯不同，​本身沒有含茄鹼這類的有害物質，但是當發芽時，番薯的澱粉及 ... Read More
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