有機酸 | 食品添加物合法業者資訊網
酸度係數·酸鹼萃取·酸鹼理論·酸鹼中和滴定·解離常數·緩衝溶液·pH·質子親和力·兩性物質·水的自偶電離·酸鹼質子理論·酸...0,甲酸(蟻酸)HCOOH.
維基百科,自由的百科全書
有機酸(organic acid)是指一些具有酸性的有機化合物,如羧酸和磺酸。羧酸,其酸性源於羧基 (-COOH)或磺酸基(SO3H)。
有機酸一般為弱酸,但也有例外,如三氟乙酸接近於強酸,三氟甲磺酸為超強酸。大部分有機酸屬於弱電解質。
有機酸可與醇反應生成酯。此過程稱為酯化反應。
有機酸的通式是Cn-1H2n-1COOH,n可以等於1以上 (含1)的整數。
常見的有機酸[編輯] 參考文獻[編輯] 《國中自然2下》,翰林出版,2013年2月版酸度系数 | 食品添加物合法業者資訊網
有機酸 | 食品添加物合法業者資訊網
鄰苯二甲酸氫鉀 | 食品添加物合法業者資訊網
苯甲酸 | 食品添加物合法業者資訊網
哈米特方程 | 食品添加物合法業者資訊網
甲酸 | 食品添加物合法業者資訊網
第一次段考化學科 | 食品添加物合法業者資訊網
選修化學(上) 第三章酸鹼溶液的平衡 | 食品添加物合法業者資訊網
HCOOH | 食品添加物合法業者資訊網
酸鹼滴定 | 食品添加物合法業者資訊網
【夫喃酮 820167】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000030112
添加物名稱:夫喃酮820167;FURANEOL820167食品添加物產品登錄碼:TFAA30000030112食品業者登錄字號:F-127602672-00000-5添加物...
【丙酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007101004
添加物名稱:丙酸鈉;SODIUMPROPIONATE食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007101004食品業者登錄字號:A-124956270-00000-3添加物分類...
【丙酸乙酯 500146】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000264808
添加物名稱:丙酸乙酯500146;500146ETHYLPROPIONATEFCC食品添加物產品登錄碼:TFAB30000264808食品業者登錄字號:A-112298913-0...
【丙酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011849008
添加物名稱:丙酸鈉;SODIUMPROPIONATE食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011849008食品業者登錄字號:A-104572085-00000-9添加物分類...
【海鮮香基 TF-8032936-6A-10X】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000651830
添加物名稱:海鮮香基TF-8032936-6A-10X;SEAFOODBASETF-8032936-6A-10X食品添加物產品登錄碼:TFAA30000651830食品業者登錄字...
【丁酸乙酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000252524
添加物名稱:丁酸乙酯;EthylButyrateSpecial食品添加物產品登錄碼:TFAB30000252524食品業者登錄字號:F-103561504-00000-7添加...
【乙酸正戊酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000276069
添加物名稱:乙酸正戊酯;AMYLACETATE食品添加物產品登錄碼:TFAB30000276069食品業者登錄字號:H-122868808-00000-7添加物分類:...
【丁酸甲酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000240475
添加物名稱:丁酸甲酯;Methylbutyrate食品添加物產品登錄碼:TFAB30000240475食品業者登錄字號:F-116894172-00000-1添加物分類...
【乙酸(2-甲基-1-丁醇)酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000155469
添加物名稱:乙酸(2-甲基-1-丁醇)酯;MethylbutylAcetate-2Nat.食品添加物產品登錄碼:TFAB30000155469食品業者登錄字號:F-1534...
【酯類香基-WT-3163-1】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000695535
添加物名稱:酯類香基-WT-3163-1;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000695535食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型...
【正己醇】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000155302
添加物名稱:正己醇;AlcoholC6Nat.食品添加物產品登錄碼:TFAB30000155302食品業者登錄字號:F-153462780-00000-8添加物分類:型...
【異戊酸丙酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000256179
添加物名稱:異戊酸丙酯;PropylIsovalerate食品添加物產品登錄碼:TFAB30000256179食品業者登錄字號:B-189377675-00000-1添加...
【丙酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAA1D000986008
添加物名稱:丙酸鈉;SODIUMPROPIONATE(RICHMANSODIUMPROPIONATE)食品添加物產品登錄碼:TFAA1D000986008食品業者登錄字號:A-12...
【丙酸乙酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000015183
添加物名稱:丙酸乙酯;Ethylpropionate食品添加物產品登錄碼:TFAB30000015183食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分...
【乙酸2-甲基丁酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000247180
添加物名稱:乙酸2-甲基丁酯;2-MethylbutylAcetate食品添加物產品登錄碼:TFAB30000247180食品業者登錄字號:A-107057442-00000...