美味銷魂「松露醬」買了卻不會用?網分享一招簡單又美味 | 食品添加物合法業者資訊網
2020年8月12日—有網友在好市多購入一罐「黑松露菌菇醬」,卻苦惱不知如何料理,只好上網求助。對於她的問題,不少網友立刻表示這罐用途很廣,簡單的拌麵、 ...
美式賣場好市多[1](Costco[2])商品繁多,且常有特價,許多人喜歡前往挖寶,不過有時看到好東西卻不懂如何使用,讓人扼腕。有網友在好市多購入一罐「黑松露菌菇醬」,卻苦惱不知如何料理,只好上網求助[3]。
對於她的問題,不少網友立刻表示這罐用途很廣,簡單的拌麵、塗麵包、沾牛排,複雜點就加入炒飯、炒菜、燉飯等,都很適合。「與起士口味的培果挺搭配的,蒸蛋上面放一些也不錯」、「可以跟蒜蓉拌在一起做醬料,淋在蝦子或螃蟹上下去蒸」、「任何沒有什麼味道的東西都可以加」、「再買罐濃湯罐喇喇ㄟ,變松露濃湯了」、「奶類料理都可以加,我那天發現胡麻沙拉醬加一點也好吃」。還有人分享超簡易食譜「把牛奶加熱到滾,飯丟進去,松露醬拌一伴,加點鹽,松露燉飯好了」,獲得眾人讚「簡單好吃」。
有網友則警告松露氣味特殊[4],並非所有人都能接受,在使用時要謹慎,「松露醬的味道本來就很兩極,可以接受的就覺得美味」、「這種氣味很特別的東西,沒吃過的話要小心點,就好像榴槤,喜歡的人嗜之若狂,不喜歡的人聞了想吐。當初我在某個高級餐廳吃到黑松露,制服筆挺的領班桌邊現刨…我吃了真想吐。味道也是一整個抱歉,可是喜歡的人好喜歡啊」、「不愛松露的味道,好像瓦斯又像橡膠味,臭臭的」。
另有購買經驗者也提醒,黑松露醬不耐久放,「易發霉,記得不要省用力吃」。
圖/翻攝自「Costco好市多 商品經驗老實說[5]」 References 好市多 (udn.com) Costco (udn.com) 上網求助 (www.facebook.com) 警告松露氣味特殊 (www.facebook.com) Costco好市多 商品經驗老實說 (www.facebook.com)黑松露醬- 優惠推薦 | 食品添加物合法業者資訊網
松露醬- 優惠推薦 | 食品添加物合法業者資訊網
白松露醬- 優惠推薦 | 食品添加物合法業者資訊網
宛若魔法的松露調味品神秘且扎實的松露極致體驗無數米其林主 ... | 食品添加物合法業者資訊網
松露醬 | 食品添加物合法業者資訊網
推薦十大松露鹽人氣排行榜【2021年最新版】 | 食品添加物合法業者資訊網
美味銷魂「松露醬」買了卻不會用?網分享一招簡單又美味 | 食品添加物合法業者資訊網
義大利La Rustichella—黑松露醬 | 食品添加物合法業者資訊網
【人氣推薦】回購率超高!2021 大家都在買的松露醬 | 食品添加物合法業者資訊網
博客來 | 食品添加物合法業者資訊網
【肉品香精FL1046】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000195609
添加物名稱:肉品香精FL1046;MeatFlavourFl1046食品添加物產品登錄碼:TFAB30000195609食品業者登錄字號:P-122208715-00000-0...
【蝦子風味香精 22869(N)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000629813
添加物名稱:蝦子風味香精22869(N);ShrimpFlavour22869(N)食品添加物產品登錄碼:TFAA30000629813食品業者登錄字號:P-12220871...
【乙基麥芽醇】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011875007
添加物名稱:乙基麥芽醇;ETHYLMALTOL食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011875007食品業者登錄字號:A-104427533-00000-6添加物分類:...
【肉精香料305A】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000272952
添加物名稱:肉精香料305A;VEGETARIANMEATFLAVOUR305A食品添加物產品登錄碼:TFAA30000272952食品業者登錄字號:A-104674421-00...
【E_1636694 肉味香料】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000212980
添加物名稱:E_1636694肉味香料;E_1636694MEATFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAB30000212980食品業者登錄字號:A-154321438-00...
【肉品風味香料21729】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000551750
添加物名稱:肉品風味香料21729;MeatFlavour21729食品添加物產品登錄碼:TFAA30000551750食品業者登錄字號:P-122208715-00000-...
【綠茶香料 TIF15642】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000258092
添加物名稱:綠茶香料TIF15642;GREENTEAFLAVORTIF15642食品添加物產品登錄碼:TFAB30000258092食品業者登錄字號:A-104427533-0...
【肉精香料 TYX-5150】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000250274
添加物名稱:肉精香料TYX-5150;MeatFlavorTYX-5150食品添加物產品登錄碼:TFAB30000250274食品業者登錄字號:F-103561504-00000...
【素牛肉香料】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000141813
添加物名稱:素牛肉香料;Beefflavor食品添加物產品登錄碼:TFAB30000141813食品業者登錄字號:F-116142526-00000-0添加物分類:...
【液体香精海鲜味 80456】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000619148
添加物名稱:液体香精海鲜味80456;SeafoodFlavor80456食品添加物產品登錄碼:TFAA30000619148食品業者登錄字號:A-128185154-00...
【肉品香料3274】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000497478
添加物名稱:肉品香料3274;MeatPowderedFlavour3274食品添加物產品登錄碼:TFAA30000497478食品業者登錄字號:P-122208715-0000...
【蝦子風味香精23422】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000355291
添加物名稱:蝦子風味香精23422;ShrimpFlavour23422食品添加物產品登錄碼:TFAA30000355291食品業者登錄字號:P-122208715-0000...
【肉品香料13641】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000500305
添加物名稱:肉品香料13641;MeatFlavour13641食品添加物產品登錄碼:TFAA30000500305食品業者登錄字號:P-122208715-00000-0添...
【調味料-K】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000121976
添加物名稱:調味料-K;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000121976食品業者登錄字號:A-180686329-00000-0添加物分類:調味劑型態:粉...
【肉品風味香精22233】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000206353
添加物名稱:肉品風味香精22233;MeatFlavour22233食品添加物產品登錄碼:TFAA30000206353食品業者登錄字號:P-122208715-00000-...