咖啡中的菸鹼酸讓你越喝越長壽,不喝咖啡還有哪些 ... | 食品添加物合法業者資訊網
2021年3月18日—或許對不擅長喝咖啡的人來說,以後容易入手的菸鹼酸保健品也會逐漸普及吧。...不論是對身體多麼好的物質,若攝取過量對身體造成反效果。
而在醫療現場,各式各樣疾病的治療也開始使用菸鹼酸。在這之中,由於先天的NAD不足導致的嚴重肌無力症就是其中之一,去年(2020年)芬蘭赫爾辛基大學研究團隊將菸鹼酸用於治療,提升患者肌肉中的NAD濃度,在沒有副作用的情況下,恢復了運動機能就是其案例之一。岡希太郎進一步解釋,即使年紀漸長,透過攝取菸鹼酸以增加NAD,能讓細胞內的粒腺體好好地製造能量,提高免疫力,提升人類的生命力。因此若有飲用咖啡的習慣,有幫助維持健康的可能性。或許對不擅長喝咖啡的人來說,以後容易入手的菸鹼酸保健品也會逐漸普及吧。
一天該攝取多少菸鹼酸?衛福部國民健康署第七版國人膳食營養素參考攝取量指出,19歲以上男性建議一天攝取16mg的菸鹼酸,而女性建議攝取14mg的菸鹼酸。並且以一天不超過35mg為佳。
不論是對身體多麼好的物質,若攝取過量對身體造成反效果。日本營養師小林里穂則表示,若菸鹼酸過度攝取,恐使臉部潮紅、發癢,此外,還有可能會產生胃腸障礙、使消化性潰瘍惡化等風險。因此仍照著營養素參考攝取量的上限值為基準,攝取營養素較為妥當。
此外,花生、蕈菇類、糙米等植物性食品中也含有菸鹼酸,在這之中,秀珍菇的含有量特別多,推薦食用。此外,蕈菇類的食物纖維豐富,維生素D含量豐富,不論是炒著吃還是做成湯、沙拉都非常好,各式各樣的方法都嘗試看看吧。
參考資料: 國家發展委員會5.高齡化時程[1] コーヒー習慣は健康寿命の援軍 注目成分のニコチン酸[2] 老化を遅らせる方法は? 先端研究者が勧める3大法則[3] 國人膳食營養素參考攝取量[4] 第七版國人膳食營養素參考攝取量[5] 【管理栄養士監修】ナイアシンの働きと1日の摂取量|栄養図鑑[6] 看了這篇文章的人,也看了... References ...菸鹼素的功效、怎麼吃及攝取量完整說明 | 食品添加物合法業者資訊網
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