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論文摘要本研究探討酵素添加對提高米糠與四組乳酸菌粉發酵生產γ-胺基丁酸(γ-Aminobutyricacid,GABA)之影響。米糠連同乳酸菌粉及其營養源之發酵液的GABA ...
(2400:8902::f03c:92ff:fe95:9045) 您好!臺灣時間:2022/10/04 16:14
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【呈味核苷酸二鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB2C007727009
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【風味調味粉(增鮮劑)】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000260129
添加物名稱:風味調味粉(增鮮劑);Flavorseasoningpowder(freshingagent)食品添加物產品登錄碼:TFAB30000260129食品業者登錄字...
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添加物名稱:天然丁酸;ButyricAcid(Natural)食品添加物產品登錄碼:TFAB30000162591食品業者登錄字號:A-180266537-00000-5添加...