威士忌入門必學4大重點!威士忌推薦5款:性價比高+易入口 | 食品添加物合法業者資訊網
2020年6月18日—5款入門威士忌推薦!低價格/容易買/易入口·1.Balvenie12年DoubleWood12年單一純麥威士忌。·2.NikkaWhiskyFromtheBarrel。·3.Glenfiddich ...
威士忌入門必學4大重點!威士忌推薦5款:性價比高+易入口今次重點介紹威士忌入門必學的基礎知識,我們從最初的製作過程說起,一路拆解多個關於品飲威士忌的迷思。當然,理論與實踐同樣重要,以下再有5款威士忌推薦[1],這5款新手也容易接受的入門級作品,平衡度高,具豐富的香氣,入口很舒服,性價比也高,對想入坑的新威士忌酒友是很不錯的入門必選。
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1.威士忌製作方式與原料想入門,先要知道威士忌是怎樣做成。簡單而言,威士忌是一款以穀物蒸餾而成的烈酒,蒸餾過後再置於各款橡木桶中,讓酒液吸收由木桶賦予的顏色與風味,最後成為我們杯中琥珀色的美酒。威士忌使用的原料(大麥、裸麥、粟米等)、橡木桶的類型、熟成時間將對酒液的味道都會產生關鍵性影響,這些配方也成就了變化多端的威士忌作品。
威士忌所使用的穀物,蘇格蘭的作品多以大麥為主。 2.單一純麥威士忌與調和威士忌威士忌種類也是入門必學之一。大家飲威士忌時常常聽到Single Malt,意思是指單一純麥威士忌,是單一酒廠出品,並以大麥為原料的作品,個性十足;調和威士忌Blended,是指將不同種類、來源的威士忌原液混合調和,追求風味的平衡、統一性與穩定性。我們飲過不少的Johnnie Walker,從黑牌到藍牌都屬於調和威士忌。
Johnnie Walker酒標上的“Blended Scotch Whisky”,即蘇格蘭調和威士忌。 3.威士忌酒標上的年份威士忌上的年份,大多有兩種:最常見的...
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