麻油是用《黑芝麻》還是《白芝麻》榨的? | 食品添加物合法業者資訊網
因芝麻原料成本昂貴,坊間常見以黑麻油混合其他植物油,調配而成調合麻油,香氣及營養...在料理用法上也不一樣,麻油多用來燉煮,而香油則多用來涼拌。
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