甄沾記 | 食品添加物合法業者資訊網
甄沾記(英語:YanChimKee),是一個香港過百年的傳統椰子品牌,由甄倫立於1915年創立。甄倫立在街邊賣椰子糖和雪糕漸漸得到「亞沾」的稱呼後,在1940 ...
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甄沾記(英語:Yan Chim Kee),是一個香港過百年的傳統椰子品牌[1][2][3][4],由甄倫立[2][3][4]於1915年[1][2][3]創立。甄倫立在街邊賣椰子糖和雪糕漸漸得到「亞沾」的稱呼後,在1940年代於堅道65號開設首間門市時將公司名為甄沾記[3]。
50年代末,由甄倫立的兒子甄彩源決定將甄沾記堅道65號工場搬到黃竹坑27號。
90年代甄沾記因配合當時香港政府減少生產工業而將工廠遷到番禺,而黃竹坑27號則聯同地產發展商建為甄沾記大廈。1999年被法庭清盤,2006年正式停產。
2011年由第三代後人九姑娘甄賢賢重新掌舵[2][4],夥同八姊甄麗賢及姪子甄嘉浚重出江湖,重推不少傳統產品及推陳出新研發不少新品種,包括椰子硬軟糖、雪糕、雪條、蛋捲、年糕、脆脆椰、椰汁飲品等等。
參考資料[編輯] 腳註[編輯] 外部連結[編輯]KOS 甄想記(明記)椰子香料有限公司 | 食品添加物合法業者資訊網
【百年品牌】甄沾記椰子樹的秘密!兩代主理人:希望椰子糖 ... | 食品添加物合法業者資訊網
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甄想記(明記)椰子香料有限公司 | 食品添加物合法業者資訊網
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百年老店毀一旦甄沾記重新創業 | 食品添加物合法業者資訊網
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