鹼液算法(網路資料) @ 艾莉卡的方圓之間:: 痞客邦 | 食品添加物合法業者資訊網

舉個例子來說，我要做1000g油量的老祖母橄欖皂，那我需要多少液鹼，多少水？橄欖油1000g皂化價0.134NaOH用量＝1000g(橄欖油重)×0.134(皂化價)＝ ...

        因為不需溶片鹼or粒鹼，所以也不必擔心片鹼or粒鹼溶於水時產生的高放熱。

        液鹼的濃度跟片鹼及粒鹼的濃度不一樣，所以做皂時需要另外算液鹼的量，

        (NaOH跟液鹼如何換算，以及水量的算法，等一下會做個說明)

        液鹼加水後，一樣會有放熱反應，但是溫度只會上升到60度左右，

        而且它降溫速度很快，也不用擔心溫度太高造成燙傷或是有嗆鼻的臭味，

        這樣可以節省許多時間與精力，算是方便又較為安全的產品。

        以我自己來說，我購買的是台塑48%液鹼，5kg/$120。

        在網路上的前輩們有提醒過，因為市面上販售的液鹼濃度不一，

        或許標示的濃度不是那麼精準，所以一般會建議以48%濃度做計算，

        或是再做超脂3%以上(避免過鹼)，這點可能需要注意一下噢！

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