硫酸鈣 | 食品添加物合法業者資訊網

硫酸鈣，化學式為CaSO4，是一種常見的實驗室和工業用化學品。

在實驗室中，無水硫酸鈣是一種乾燥劑，而兩水合硫酸鈣就是常見的石膏。但含硫酸鈣的水就成為了永久硬水。

硫酸鈣也是粉筆的主要成分

食用級可用作乾燥劑和營養增補劑。

通常，硫酸鈣由天然礦物中提取。但有時也使用化學反應生成。