[問題] 如何能夠盡快用掉蒜粉 | 食品添加物合法業者資訊網
質地完全是粉狀的,醃肉到口味有點不如預期,也怕蒜粉會受潮結塊想...發信站:批踢踢實業坊(ptt.cc),來自:42.76.121.3(臺灣)※文章網址:https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1571670301....推ppppoi:繼光香香雞10/2123:30.
作者megii (小心偷腥被我抓)
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標題[問題] 如何能夠盡快用掉蒜粉
時間Mon Oct 21 23:04:59 2019
各位網友晚上好 家母前陣子買了一大罐蒜粉 http://i.imgur.com/Cr3t3aH.jpg 質地完全是粉狀的, 醃肉到口味有點不如預期, 也怕蒜粉會受潮結塊想趕快用掉, 有配了奶油調了蒜味奶油但是消耗的量很少XD 目前想到的就是蒜味義大利麵,醃肉而已, 希望各位能給我一些建議 另已經有些受潮結塊了,可以加水溶解使用嗎? 先感謝各位。 ----- Sent from JPTT on my Samsung SM-G950F. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.76.121.3 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1571670301.A.DEB.html[2]推 aureliechen: 結塊可以稍微低溫烘烤乾 10/21 23:18
推 ppppoi: 繼光香香雞 10/21 23:30
→ oINFINITEo: 大蒜麵包? 10/21 23:37
→ yjw81: 我平常會燙地瓜葉拌蒜頭或蒜粉 10/21 23:59
推 Celestine: 做成蒜香抹醬 10/22 00:00
→ KunquPlayer: 灑在燙青花菜上 10/22 00:00
推 Sutter: 炒菜炒麵燉肉都可以加啊,結塊要趕快用喔,會變質 10/22 00:03
推 snd: 冷凍起來XD 10/22 00:31
推 cake0885rn: 做韓式煎餅的麵糊,一次一大匙,用量不少 10/22 00:45
推 refulgence: 我放冰箱也沒特別封緊 放超久都完全沒潮掉覺得神奇 10/22 00:53
→ refulgence: 泡濃湯包的時候可以加 10/22 00:53
推 mixedcat: 燉排骨湯 雞湯都可以加 湯頭會變得比較濃郁 10/22 07:08
推 bossinblack: 燙青菜拌這個很方便...
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