認識日本四季水果系列～夏秋之際風情萬種的葡萄物語！ | 食品添加物合法業者資訊網

2017年8月10日—除了期待它的甜美滋味外，更可以感受到那深紫色的魅力所帶來之補氣養血的高營養價值！盛產季節大約在9月中旬到10月上旬，和長野縣麝香綠 ...

公開日: 2017-08-10 更新日: 2021-09-22

葡萄是日本夏秋之際最受歡迎的代表水果之一，日本進口的葡萄在台灣的價格相當高，來日本遊玩的朋友們如果剛好遇到葡萄盛產的季節，建議把握機會到超市[2]入手幾串來享用。而夏秋之際正是葡萄盛產的好時節，這篇文章將介紹日本市面上受歡迎的幾種葡萄，在台灣人當中也人氣頗高。從產地、特色、味道、吃法、超市[3]售價、挑選重點和簡易甜點[4]食譜著手，幫助來日本旅遊的朋友們在選擇和享用各種葡萄時也能有進一步的認識。

日本各地出產的葡萄約有四十幾種之多，這篇文章主要介紹目前在日本的超市[5]裡常會看到的一些葡萄品種，以及幾個夢幻人氣品牌而在台灣卻是入手困難或價格頗高只能遠觀的，趁著來日本旅遊時可以把握機會品嚐一下： 麝香葡萄 シャインマスカット 巨峰 キョホウ Pione ピオーネ 紫葡萄 パープル 特拉華葡萄 デラウエア

麝香葡萄

麝香葡萄是大家來日本爭相品嚐的夢幻品種，在長野、山形和岡山[6]這三縣產量最大，六七月開始收成，一直到十月都可以吃得到。清洗過後連皮直接吃，當清脆頗具彈力的皮一咬開時，豐郁多汁的芳香果肉瞬間滿足了大家的味蕾，充滿著清新夢幻的風味，吃過後保證令人久久難以忘懷。

亞歷山大麝香葡萄

其中岡山[7]縣的的葡萄一直都有著高品質的評價，在當地農民努力不懈的精神和不斷改革的熱情下獲得了大家一致公認「岡山[8]的葡萄與眾不同」之評語。這裡要特別介紹一下亞歷山...