椒鹽松阪肉，昂貴料理自己做，超簡單又省荷包。 | 食品添加物合法業者資訊網

2017年4月26日—椒鹽松阪肉作法超簡單，外面餐館卻賣得好貴，一頭豬僅有兩片松阪肉，因而奇貨可居，自己料理不僅省錢又衛生，料理方式也超級簡單喔！

椒鹽松阪肉作法超簡單，外面餐館卻賣得好貴，

一頭豬僅有兩片松阪肉，因而奇貨可居，

自己料理不僅省錢又衛生，料理方式也超級簡單喔！

＜椒鹽松阪肉＞材料：約四人份

1.松阪豬肉片一片（約360g）

2.蒜末10g（約兩瓣蒜頭切末）

3.蔥花20g

4.辣椒一根切末（可省略，怕辣的人可以將籽去掉，減少辣味）

5.胡椒鹽少許

如果懶得外出採買食材，

蝦皮上有超多選擇，便宜又方便：https://shp.ee/wc2xmvh[1]

松阪肉逆紋斜切，

愈薄愈好。

松阪肉本身富含油脂，

所以鍋中不用放油，避免太油膩，

直接用中火乾煎。

炒至肉片熟透即可盛起。

鍋中用剩餘的油，

下蒜末、蔥花、辣椒末及胡椒鹽，

小火快炒約一分鐘。

將配料放上松阪肉即可食用。

...