人蔘 | 食品添加物合法業者資訊網
從前,人蔘是非常稀有又珍貴的補品,只有王孫貴族或有錢人家才享用得起。...若按產地來分,主要有高麗蔘(南韓)、吉林蔘(大陸東北)、東洋蔘(日本)及西洋蔘( ...
補王之王~人蔘
從前,人蔘是非常稀有又珍貴的補品,只有王孫貴族或有錢人家才享用得起。但現在,拜科技進步之賜,人蔘的栽培已較大量,所以人人都享受得起。因此,每逢冬春兩季較適合進補之時,許多體虛、畏寒的人都會想到利用人蔘來進補。但人蔘種類繁多,到底該如何服用,才能達到食療效果,又能避免後遺症的產生呢?
人蔘的營養價值與食療效果
現代醫學研究指出,人蔘含有30多種人蔘皂甘、20多種揮發油、16種以上的氨基酸、9種糖類及維生素A、B1、B2、C,礦物質鈣、鐵、鎂、鈉、鉀、鋅、鍺及黃酮物質、膽鹼、脂肪酸、人蔘稀、人蔘醇、人蔘脢等人體所需的營養成分。其中人蔘皂甘具有抗衰防老、抗感染、抑制癌細胞生長、降血脂、抑制脂肪吸收、強身、增強免疫、鎮靜止痛、降血糖、保護心肌、改善血凝等多種作用。
此外,人蔘所含的有機鍺會誘發人體產生干擾素,使淋巴細胞的功能加強,可抑制壞細胞及癌細胞的生長,達到抗菌防癌的功效。而有機鍺還有助自由基的清除,可使人體耗氧量降低、組織細胞供氧量增加,達到抗衰防老、修復身體受損組織勾功效,具預防貧血、冠心病、心絞痛、中風、肝硬化、肝炎、關節炎、骨質疏鬆、膠原病等疾病的作用。
西洋蔘的營養價值
西洋蔘含有多種西洋蔘皂角甘、多糖、揮發油、多種氨基酸及10種以上的微量元素等營養成分,其中鋅可以促進生長發育、防高血壓、抗衰老;鈣磷可預防軟骨症;銅鐵可預防貧血錳鍺鉬矽可防癌、抗癌。此外,西洋蔘所含的各種氨基酸,可增強身體的免疫機能、促進皮膚膠原細胞再生、幫助生長發育、抗衰老及預防肝病、耳疾、腸胃疾病、貧血、關節炎、婦女病、皮膚病及心血管疾病的產生。
人蔘的食療效果
中醫藥古籍《神農本草經》記載:人蔘味甘微苦、性平,歸脾、肺、心經,能滋補五臟、穩定情緒、安...
人參有4種中醫師告訴你適合哪一種 | 食品添加物合法業者資訊網
全球最好吃的東洋參, 又稱「白肌人蔘」 | 食品添加物合法業者資訊網
累了就嚼蔘片、不碰這種水果老中醫的養生法原來這麼簡單 ... | 食品添加物合法業者資訊網
西洋蔘& 東洋蔘的功效@ 沅滿小鋪的部落格:: 痞客邦 | 食品添加物合法業者資訊網
除五臟惡氣東洋參 | 食品添加物合法業者資訊網
這種植物叫「東洋參」,在日本把東洋參奉為營養和保健極佳的 ... | 食品添加物合法業者資訊網
高麗參/西洋參/東洋參/黨參差別 | 食品添加物合法業者資訊網
人蔘 | 食品添加物合法業者資訊網
東洋參:東洋參,俗稱“白肌人參”,又名牛蒡,東洋牛鞭菜等 ... | 食品添加物合法業者資訊網
人參的12種功效及副作用(9點使用禁忌請小心) | 食品添加物合法業者資訊網
【碳酸氫鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAA1N003014003
添加物名稱:碳酸氫鈉;SodiumBicarbonate食品添加物產品登錄碼:TFAA1N003014003食品業者登錄字號:A-124949308-00000-7添加物...
【D-山梨醇液 70%】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M013323007
添加物名稱:D-山梨醇液70%;D-SorbitolSolution70%(NEOSORB70/70)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M013323007食品業者登錄字號:A-1...
【檸檬酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011439003
添加物名稱:檸檬酸鈉;SODIUMCITRATE食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011439003食品業者登錄字號:A-124949308-00000-7添加物分類:...
【醋磺內酯鉀】食品添加物產品登錄碼:TFAA1N003013002
添加物名稱:醋磺內酯鉀;AcesulfamePotassium食品添加物產品登錄碼:TFAA1N003013002食品業者登錄字號:A-124949308-00000-7添...
【液體香精 NJFPS32229】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000288589
添加物名稱:液體香精NJFPS32229;LiquidflaverNJFPS32229食品添加物產品登錄碼:TFAB30000288589食品業者登錄字號:A-124949308...
【檸檬酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011487006
添加物名稱:檸檬酸鈉;SODIUMCITRATE(SODIUMCITRATEDIHYDRATE)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011487006食品業者登錄字號:A-1249...
【人蔘香料粉049592P(停用)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000515996
添加物名稱:人蔘香料粉049592P(停用);GINSENGFLA.PDR.食品添加物產品登錄碼:TFAA30000515996食品業者登錄字號:N-170735933-0...
【人蔘香基 K25-819-2X】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000423220
添加物名稱:人蔘香基K25-819-2X;GINSENGBASEK25-819-2X食品添加物產品登錄碼:TFAA30000423220食品業者登錄字號:H-122868808-...
【人蔘香精 1505112-5H-50P】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000452053
添加物名稱:人蔘香精1505112-5H-50P;GINSENGFLAVOR1505112-5H-50P食品添加物產品登錄碼:TFAA30000452053食品業者登錄字號:H-...
【苯甲酸】食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002996001
添加物名稱:苯甲酸;BENZOICACID食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002996001食品業者登錄字號:A-124949308-00000-7添加物分類:防腐...
【氯化鉀】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M013005004
添加物名稱:氯化鉀;PotassiumChloride食品添加物產品登錄碼:TFAB1M013005004食品業者登錄字號:A-124949308-00000-7添加物分...
【人蔘 68415 TR】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000290716
添加物名稱:人蔘68415TR;GINSENG68415TR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000290716食品業者登錄字號:F-104987107-00000-9添加物...
【西洋蔘香料 HF-1004】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000572955
添加物名稱:西洋蔘香料HF-1004;AmericaGinsengFlavourHF-1004食品添加物產品登錄碼:TFAA30000572955食品業者登錄字號:A-1558...
【人蔘香粉 YMP-801913】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000640771
添加物名稱:人蔘香粉YMP-801913;GINSENGFLAVORPOWDERYMP-801913食品添加物產品登錄碼:TFAA30000640771食品業者登錄字號:Q-15...
【環己基(代)磺醯胺酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAA1N003030001
添加物名稱:環己基(代)磺醯胺酸鈉;SodiumCyclamate食品添加物產品登錄碼:TFAA1N003030001食品業者登錄字號:A-124949308-0000...