梔子花 | 食品添加物合法業者資訊網

梔子花的成熟果，乾燥後可入藥，有清熱利尿、瀉火除煩、涼血解毒之效。茜草科小百科.茜草科植物廣泛分布在全世界各種氣候區，不過一般說來，在熱帶及亞熱帶 ...

中文名稱：梔子花

學名：Gardenia jasminoides Ellis

科屬別：茜草科 Rubiaceae

別名：山黃梔、黃枝花、黄梔子、金梔子、銀梔子、山梔花、林蘭、木丹、越桃、木横枝、玉荷花

用途：

茜草科小百科

茜草科植物廣泛分布在全世界各種氣候區，不過一般說來，在熱帶及亞熱帶地區的種類多數是喬木、灌木或木質藤本，而在溫帶地區出現的種類則全是草本植物。在台灣有131種。例如金雞納樹是常見的藥用植物，觀花植物如仙丹花、玉葉金花，香花植物如梔子花，還有飲料植物咖啡;咖啡的品種相當多，通常分為「阿拉伯咖啡」、「大葉咖啡」、「利比亞咖啡」、「雜交種」四大類。台灣的咖啡即是屬於阿拉伯咖啡風味最佳，種得也最多。果實於紅熟時採收，經過去皮、去肉、發酵、洗淨、晒乾、去膜、烘培等手續，就是「咖啡色」的咖啡豆了。

==知識與知性== 

1.梔子花爲常綠灌木。單葉對生或3葉輪生，葉片...