蛋殼布丁@ 花神秘館:: 痞客邦 | 食品添加物合法業者資訊網
這一陣子造成銷售熱潮的蛋殼布丁沒想到也能自己做...自從買了新玩具-敲蛋器後現在每天用它敲蛋殼~將收集來的蛋殼做成一小顆的雞蛋布丁這個配方是跟老師學的 ...
這一陣子造成銷售熱潮的蛋殼布丁
沒想到也能自己做...
自從買了新玩具-敲蛋器後
現在每天用它敲蛋殼~
將收集來的蛋殼做成一小顆的雞蛋布丁
這個配方是跟老師學的
有點像慕斯的口感..幾乎入口即化~
因為老師一再強調配方不能公開
所以只能分享圖片的做法~
不過可以參考先前曾介紹過的布丁做法
做法都大同小異
一樣是隔水低溫蒸烤
這樣烤出來的布丁才會綿密..
蛋殼布丁
前置作業:
先用敲蛋器將蛋殼敲出一小洞,再將裡面的薄膜清除乾淨,
洗淨瀝乾後用烤箱稍微烤一下殺菌備用。
材料及做法請參考: ...
招牌雞蛋布丁 | 食品添加物合法業者資訊網
蛋殼布丁- 優惠推薦 | 食品添加物合法業者資訊網
蛋殼布丁 | 食品添加物合法業者資訊網
使用整個蛋殼製作 圓滾滾雞蛋布丁 | 食品添加物合法業者資訊網
雞蛋殼布丁的做法 | 食品添加物合法業者資訊網
Fen's 發表的焦糖蛋殼布丁食譜 | 食品添加物合法業者資訊網
蛋殼布丁@ 花神秘館:: 痞客邦 | 食品添加物合法業者資訊網
【雞蛋布丁香料 YMS-710518】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000449330
添加物名稱:雞蛋布丁香料YMS-710518;EGGPUDDINGFLAVORYMS-710518食品添加物產品登錄碼:TFAA30000449330食品業者登錄字號:Q-1...
【雞蛋布丁香料 YHL-462544】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000663596
添加物名稱:雞蛋布丁香料YHL-462544;EGGPUDDINGFLAVORYHL-462544食品添加物產品登錄碼:TFAA30000663596食品業者登錄字號:Q-1...
【雞蛋布丁香料 YK-691599】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000687413
添加物名稱:雞蛋布丁香料YK-691599;EGGPUDDINGFLAVORYK-691599食品添加物產品登錄碼:TFAA30000687413食品業者登錄字號:Q-154...
【雞蛋香料 94207/2X】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000297612
添加物名稱:雞蛋香料94207/2X;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000297612食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:...
【雞蛋布丁香料 814724 T】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000706178
添加物名稱:雞蛋布丁香料814724T;EGGCUSTARD814724T食品添加物產品登錄碼:TFAA30000706178食品業者登錄字號:F-127602672-000...
【焦糖布丁香料 HB-91617】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000430442
添加物名稱:焦糖布丁香料HB-91617;CARAMELPUDDINGFLAVORHB-91617食品添加物產品登錄碼:TFAA30000430442食品業者登錄字號:Q-1...
【焦糖布蕾香精 CBW137-012BB】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000454572
添加物名稱:焦糖布蕾香精CBW137-012BB;CARAMELPUDDINGFLAVORCBW137-012BB食品添加物產品登錄碼:TFAA30000454572食品業者登錄...
【牛奶香料14468】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000454493
添加物名稱:牛奶香料14468;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000454493食品業者登錄字號:A-112298913-00000-3添加物分類:牛奶型態...
【雞蛋香料 SD-19654】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000651481
添加物名稱:雞蛋香料SD-19654;EGGFLAVORSD-19654食品添加物產品登錄碼:TFAA30000651481食品業者登錄字號:A-111907184-00000-...
【雞蛋香料FH-20102】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000624896
添加物名稱:雞蛋香料FH-20102;EeeFlavor食品添加物產品登錄碼:TFAA30000624896食品業者登錄字號:F-125023418-00000-8添加物...
【POW254雞蛋布丁香粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000284001
添加物名稱:POW254雞蛋布丁香粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000284001食品業者登錄字號:F-138443032-00000-0添加物分類:型...
【雞蛋布丁色素】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000106014
添加物名稱:雞蛋布丁色素;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000106014食品業者登錄字號:A-104674421-00000-6添加物分類:著色劑型...
【烤布丁香料 SF56420】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000559398
添加物名稱:烤布丁香料SF56420;RoastedPuddingFlavor食品添加物產品登錄碼:TFAA30000559398食品業者登錄字號:A-131118948-00...
【雞蛋布丁香料 YMS-710507】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000431544
添加物名稱:雞蛋布丁香料YMS-710507;EGGPUDDINGFLAVORYMS-710507食品添加物產品登錄碼:TFAA30000431544食品業者登錄字號:Q-1...
【雞蛋布丁 60829 A】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000018882
添加物名稱:雞蛋布丁60829A;CUSTARD60829A食品添加物產品登錄碼:TFAA30000018882食品業者登錄字號:F-104987107-00000-9添加...