牛奶、杏仁奶、豆奶哪個好?當心喝錯「腹瀉、增肥、過敏 ... | 食品添加物合法業者資訊網
另外,喝杏仁奶也有助於補充維他命A、D與鈣質。最後,對於素食者而言,杏仁奶是好選擇,乳糖不耐症者也可飲用。壞處~可能含有 ...
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許多人習慣靠牛奶補充鈣質,或是早餐直接以牛奶配麥片解決!但是不能喝牛奶的話,其實還有許多杏仁奶、豆漿、米漿、椰奶等植物基底替代品。
那每個人分別適合哪類「奶」這可就因人而異了。以關鍵發育時期中的嬰幼兒、青少年甚至是孕婦來說,需要多補充蛋白質、維他命D與鈣質,因此,牛奶算是最適合這類人喝的。那麼對於想減重,需要多注意攝取熱量與飽和脂肪者,就該「避開」熱量最高、飽和脂肪最多的全脂牛奶。
根據<Healthline>報導,以下整理出各種「奶」的優缺點:
1.牛奶:
好處~全脂牛奶是重要蛋白質、嬰兒與老人所需維他命、礦物質等養分的好來源。
壞處~無脂牛奶以外的,熱量與飽和脂肪都很高。另外,許多人無論成人、嬰幼兒都對牛奶過敏。
2.杏仁奶:
好處~熱量低,也不包含飽和脂肪。另外,喝杏仁奶也有助於補充維他命A、D與鈣質。最後,對於素食者而言,杏仁奶是好選擇,乳糖不耐症者也可飲用。
壞處~可能含有卡拉膠,會造成某些人消化出現問題。另外,想補充蛋白質者,就不能選喝這個。
3.豆奶:
好處~是蛋白質、維他命A、B-12、鉀、異黃酮好來源。另外,其含有與牛奶一樣多的蛋白質含量,熱量卻比全脂牛奶低。
壞處~有甲狀腺問題的人,可能無法飲用。
參考資料:
...杏仁奶的好與壞 | 食品添加物合法業者資訊網
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