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請問版上達人們,我在家自己做歐包和法國麵包,發酵時間及過程都跟書上一樣最後用石板230度的溫度...都會加法國進口的BBA麵團改良劑,加這個沒什麼錯,
請問版上達人們,我在家自己做歐包和法國麵包,發酵時間及過程都跟書上一樣最後用石板230度的溫度 ... 都會加法國進口的BBA麵團改良劑,加這個沒什麼錯,SAF法國燕子牌BBA麵包改良劑500g | 食品添加物合法業者資訊網
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