甘草有何功效与服用禁忌 | 食品添加物合法業者資訊網
甘草味甘平,入心、肺、脾、为诸经,是一种传统中药材,有解毒、祛痰、止痛,以至抗癌等药理作用。在中医上甘草补脾益气,止咳润肺,缓急解毒,调和百药。主治脾胃虚弱、食少、腹痛、肺痰咳喘、药食中毒。临床上还用于治疗消化性溃疡、慢性咽炎、食物中毒、皮肤病等。
1.补脾益气
用于心气虚、心悸怔忡、脾胃气虚、倦怠乏力等。
2.清热解毒
可用于痈疽疮疡、咽喉肿痛等。常与金银花、连翘等同用,具有清热解毒的功效。
3.性荷尔蒙调节
甘草中含有甘草酸和甘草次酸,可以降低雄性激素睾固醇的产生,在临床上主要用于治疗女性雄性激素过多症。
4.抗病毒与治疗肝炎
甘草可对抗发炎、病毒、细菌和寄生虫的感染,刺激干扰素的生成,同时具有降低谷丙转氨酶含量的效果,可用于治疗慢性肝炎。
5.祛痰止咳
甘草有止咳化痰的作用,可用于治疗气管炎、肺气肿等病引起的咳嗽痰多、气喘、黏痰不易排出等症状。
6.抗利尿
甘草中的甘草酸可影响人体内的钠钾离子平衡,即将钾离子排出体外而将钠离子留在体内,如此可以使水分留存体内而有抗利尿功能。若长期或大量服用甘草,则会使体内有过多水分,造成水肿、血压升高等症状。因此,长期或大量服用甘草时,应配合高钾、低钠、利尿之类食用,并定期检查电解质浓度和测定血压。
甘草除了药用价值以外,还广泛用于食品、工业等领域。甘草提取物可用于精制糖果、蜜饯和口香糖,增加香味,也可作巧克力的乳化剂以及增加啤酒的酒味及香味等。
是药三分毒。每种药都有其合适的服用量,每种药都有一定的副作用。过度使用甘草可以导致全身浮肿、血压升高、肌肉无力、头痛、早产、男性睾酮水平降低等问题。甘草本身具有一定的止咳作用,不宜和其它止咳药一起服用,否则会严重损害呼吸中枢,应在医生指导下服用,不可自行用药。...
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