【下廚】古早味紅茶在家輕鬆煮@ 黃小鴨's 食物戀:: 痞客邦 | 食品添加物合法業者資訊網
2021年6月14日—而紅茶怎麼煮呢?其實很簡單,只要切記一個原則,悶!也就是水滾後立即關火並丟入紅茶包,隨後蓋上蓋子以 ...
黃鴨子是奶茶控,每天不來一杯奶茶就會渾身不對勁,因此對於紅茶和牛奶的消耗量都很大,三天兩頭就要到全聯幫家裡的鮮奶補貨,以求有源源不絕的奶茶可喝。
而鮮奶只要外購就有,那紅茶呢? 黃鴨子對紅茶的味道又龜毛,只愛古早味紅茶調出來的鮮奶茶,其他都不愛呀!因此每年夏天自己煮紅茶是必要的功課,一次煮上3500CC就可以喝上3-5天,甜度和濃淡還可以自由控制,雖然還是屬於不健康的飲料,但還是比外面購買的搖搖來的安心!
那天在FB粉絲團PO上煮紅茶的照片,這才知道大家都想知道紅茶怎煮耶!既然這樣就趁此教學一下吧,自己煮紅茶來清涼過夏天~
準備的材料及工具有: 1) 4公升以上的大鍋子 *1 2) 煮糖用小鍋子 *1 3) 咖啡紅茶包 4) 二級砂糖 OR 咖啡蔗糖 5) 水 3500CC
旺來興咖啡紅茶 10包入70元 古早味紅茶包部分則是請大家到食品材料行購買,品牌不限,但請認明「咖啡紅茶」字樣。內含決明子的咖啡紅茶煮起來才會有濃濃的古早味,好好喝!而黃鴨子也有試用最近網路上很有名的X骨紅茶茶包來煮,出來的味道跟這個食品材料行所販賣的無異,但經過行銷包裝的X骨紅茶是這個的四倍價格,大家可以都買來試試看! ↑ 除此之外黃鴨子也試過住家附近茶飲店所販售的紅茶包,一包10元,味道也跟這個沒兩樣 XD
而紅茶怎麼煮呢? 其實很簡單,只要切記一個原則,悶!也就是水滾後立即關火並丟入紅茶包,隨後蓋上蓋子以悶的方式讓茶味釋出即可!悶的時間大約15分鐘左右,記得以手機或是計時器計時,時間到隨即撈起,以免悶過頭會讓紅茶變的苦澀。
而黃鴨子如果是要單喝紅茶,會以2500CC的水丟一包紅茶包,煮好後就是淡雅爽口的紅茶。但若是要用來調奶茶的,就會以3500CC的水搭上兩包紅茶包,煮出來的紅茶會又香又濃,調上牛奶後也不遜色,茶香奶香並俱。對了,茶包撈起時千萬不要擠壓...
【下廚】古早味紅茶在家輕鬆煮@ 黃小鴨's 食物戀:: 痞客邦 | 食品添加物合法業者資訊網
70年味道的古早味紅茶 使用冰鎮方式不添加冰塊~~My ... | 食品添加物合法業者資訊網
原料行的秘密!古早味紅茶的「古早」原來是這樣來的 | 食品添加物合法業者資訊網
現貨 純天然無香精【一茗茶行】古早味紅茶包咖啡紅茶包阿薩 ... | 食品添加物合法業者資訊網
古早味紅茶 | 食品添加物合法業者資訊網
古早味紅茶包- 優惠推薦 | 食品添加物合法業者資訊網
【飲品】古早味決明子紅茶| 飲品 | 食品添加物合法業者資訊網
【所謂古早味紅茶,其實是加了這幾味】... | 食品添加物合法業者資訊網
古早味紅茶- 人氣推薦 | 食品添加物合法業者資訊網
【麥香香料 T1408061】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000377228
添加物名稱:麥香香料T1408061;BARLEYFLAVORT1408061食品添加物產品登錄碼:TFAA30000377228食品業者登錄字號:N-112905831-000...
【烏龍茶香精 K26-2459-EX】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000716832
添加物名稱:烏龍茶香精K26-2459-EX;OOLONGTEAFLAVORK26-2459-EX食品添加物產品登錄碼:TFAA30000716832食品業者登錄字號:H-12...
【香草粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000055074
添加物名稱:香草粉;VanillaFlavorPowder食品添加物產品登錄碼:TFAA30000055074食品業者登錄字號:F-180657892-00000-8添加物...
【阿薩姆紅茶 C-17535-N】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000639386
添加物名稱:阿薩姆紅茶C-17535-N;ASSAMTEAFLAVORC-17535-N食品添加物產品登錄碼:TFAA30000639386食品業者登錄字號:A-1802665...
【焦糖香料 YK-691346】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000656385
添加物名稱:焦糖香料YK-691346;CARAMELFLAVORYK-691346食品添加物產品登錄碼:TFAA30000656385食品業者登錄字號:Q-154804862-...
【紅茶香料 KH-7641】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000243636
添加物名稱:紅茶香料KH-7641;BLACKTEAFLAVOURKH-7641食品添加物產品登錄碼:TFAB30000243636食品業者登錄字號:A-111285881-00...
【大麥香料SFA-110155】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000625695
添加物名稱:大麥香料SFA-110155;BARLEYFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000625695食品業者登錄字號:N-116876554-00000-3...
【麥香香料 MF-140409】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000167089
添加物名稱:麥香香料MF-140409;BARLEYFLAVORMF-140409食品添加物產品登錄碼:TFAA30000167089食品業者登錄字號:A-115490309-0...
【橘子香粉 POW274】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000469310
添加物名稱:橘子香粉POW274;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000469310食品業者登錄字號:F-138443032-00000-0添加物分類:型態:粉...
【烏龍茶香精基 CS-20082(5X)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000692059
添加物名稱:烏龍茶香精基CS-20082(5X);OOLONGTEAFLAVORBASECS-20082(5X)食品添加物產品登錄碼:TFAA30000692059食品業者登錄...
【麥香香料 C-19186-2X】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000525346
添加物名稱:麥香香料C-19186-2X;BARLEYFLAVORC-19186-2X食品添加物產品登錄碼:TFAA30000525346食品業者登錄字號:I-125068553...
【紅玉-18茶香料900761EW】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000253333
添加物名稱:紅玉-18茶香料900761EW;NO.18TEAFLAVOR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000253333食品業者登錄字號:N-170735933-0000...
【麥茶香精 W-136C-6X】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000452659
添加物名稱:麥茶香精W-136C-6X;BARLEYTEAFLAVORW-136C-6X食品添加物產品登錄碼:TFAA30000452659食品業者登錄字號:H-12286880...
【紅茶香料 94A-669】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000013495
添加物名稱:紅茶香料94A-669;BLACKTEAFLAVOUR94A-669食品添加物產品登錄碼:TFAB30000013495食品業者登錄字號:A-111907184-00...
【紅茶香料 1】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000590764
添加物名稱:紅茶香料1;BlackteaFlavor1食品添加物產品登錄碼:TFAA30000590764食品業者登錄字號:F-103561504-00000-7添加物分...