台南市區「布丁地圖」 22間人氣店家大評比! | 食品添加物合法業者資訊網
2016年12月20日—簡評:布丁口感偏軟帶有蛋香,焦糖偏甜,整體口味適中。7.銀波茶座.地址:台南市安平區安平路462號電話:(06)221-6285營業 ...
圖、文/玩家小西門[1]
台南的天氣很熱,除了冰品以外,也時常聽到朋友問哪間布丁好吃。這邊是《玩家小西門》整理出來的台南布丁,並貼心製作了『布丁地圖』給大家參考:https://goo.gl/rSN3q6[2]。若有不同的口感見解,或吃過其他家更推的布丁歡迎留訊息在FB給我們指教唷 :D
(地圖中,布丁依個人口味分成各種顏色) (紫色>紅色>黃色>藍色,綠色為尚未嘗過)
照片均為手機拍攝,純記錄分享用,沒有每間都記得拍。非使用專業相機,傷眼請見諒。推薦指數為個人主觀之感受,個人喜歡之口味參考如下:
『布丁口感』→ 綿/軟 『布丁口味』→ 蛋味重/奶味重 『焦糖黏稠度』→ 稠/水 『焦糖口味』→ 略苦/略甜 『油膩程度』→ 清爽/油膩
1.福吉雅手作布丁
地址:台南市中西區南門路209巷16號 電話:(06) 213-5818 營業時間:13:00 - 17:00(周一公休) 推薦指數:★★★★★
簡評:布丁綿,香氣足,焦糖不會太甜,吃得出布丁體原味。 包裝很有質感,送禮佳。
2.來福雞蛋布丁
地址:台南市南區崇善路1089巷14號 or 保安市場內永南興餅舖 電話:撥了幾次市話都是空號(等更新) 營業時間:保安市場開到13:00 推薦指數:★★★★☆
簡評:蛋香厚,味道古早。焦糖偏甜,但不會膩口。 p.s:我在保安市場買的,崇善路去兩次老是撲空。
3.紅磚布丁
地址:台南市安平區安平路602-1號 電話:(06) 256-8106 營業時間:10:00 - 21:00 ...
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【焦糖布蕾香精 CBW137-012BB】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000454572
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【布丁香料 FBS142248(舊登錄碼)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000485363
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