430國際珍奶日《CNN》專題報導揭秘歷史由來 | 食品添加物合法業者資訊網
2020年5月1日—雖然珍珠奶茶的始祖尚未有定論,但珍珠另一個可愛的暱稱「波霸」有一段有趣的歷史由來。《CNN》指出,外界認為「波霸」一詞來自於台南一攤 ...
珍珠奶茶自1980年代誕生後,至今仍是臺灣最受歡迎的國民飲品,在「茶、粉圓、牛奶」基本組成元素下,各個飲料店和餐廳已發展出各種不同口味的珍奶,甚至入菜,珍奶蛋糕、珍奶披薩的創新吃法。
珍奶不只是台灣的明星商品,在國外市場更是大放異彩。珍珠奶茶在東南亞國家大受歡迎,光是2018年,東南亞的珍奶市場就成長了30倍。日前,新加坡民眾在手搖飲料店因新冠肺炎疫情被迫停業前,蜂擁購買「最後的珍奶」的景象在網路瘋傳,珍珠奶茶也被列入2020年最新版本的表情符號(emoji)。
根據一項市調研究,全球珍奶市場將在7年內成長近一倍,達到43億美元(約合新台幣1280億元)的驚人規模。事實上,珍奶風潮似乎早已走入國際,德國麥當勞在2012年就將珍奶加入菜單。
在4月30日美國「國家珍奶日[1]( National Bubble Tea Day)」這一天,美國《有線電視新聞網》(CNN)也特別刊出珍奶專題,揭秘台灣人可能也不知道的珍奶歷史由來。
Its National Bubble Tea Day -- heres how the Taiwanese drink took the world by storm https://t.co/XFDq1X6gvn[2]
— CNN International (@cnni) April 30, 2020[3]手搖杯的歷史由來
根據《CNN》報導指出,珍奶起源可以追溯到1940年代,當時一位名叫張繁樹(音譯,Chang Fan Shu)的台灣人曾於日治時期...
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