家常滷肉新手入門食譜by 阿卿師 | 食品添加物合法業者資訊網
2016年5月24日—滷肉不再那麼可怕,不需要中藥滷包,不需要太多調味料,只要注意其中幾個小細節,也可以輕鬆出好菜!新手不用擔心,用心作菜一定可以端出好 ...
小撇步*星期一不要去買肉,肉品質多半不好! *滷蛋秘技-醬油加水,將所有水煮蛋都沾附醬油水,加水主要是稀釋醬油鹹味 *隨時注意糖的變化,鍋太熱時,可以把鍋子拿起來遠離火源,讓餘溫將糖融化,糖焦掉會沾黏肉,請特別注意!! *小火炒肉15分鐘,不要急著加水,加水會讓滷肉沒有味道,這15分鐘很重要,入味的關鍵因素!!
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【紅燒肉香精 FW81618(OS)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000038345
添加物名稱:紅燒肉香精FW81618(OS);食品添加物產品登錄碼:TFAA30000038345食品業者登錄字號:D-112757640-00000-3添加物分類:...
【滷肉香料1496】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000140665
添加物名稱:滷肉香料1496;AromaticMixture111496食品添加物產品登錄碼:TFAB30000140665食品業者登錄字號:A-123764274-00000-...
【烤肉香料 K-50283】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000373055
添加物名稱:烤肉香料K-50283;B.B.QFLAVORK-50283(OS)食品添加物產品登錄碼:TFAA30000373055食品業者登錄字號:A-115490309-00...
【白柚香料 92582/10X(停用)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000478860
添加物名稱:白柚香料92582/10X(停用);食品添加物產品登錄碼:TFAA30000478860食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分...
【提味香料 813511 T】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000245356
添加物名稱:提味香料813511T;SWEETENHANCER813511T食品添加物產品登錄碼:TFAA30000245356食品業者登錄字號:F-127602672-0000...
【肉味香味料 36】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000235413
添加物名稱:肉味香味料36;MeatPowderFlavor36食品添加物產品登錄碼:TFAB30000235413食品業者登錄字號:A-103341208-00000-9添...
【滷味香料粉SF-65260-P2】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000498233
添加物名稱:滷味香料粉SF-65260-P2;LOMEIFLAVOURPOWDER食品添加物產品登錄碼:TFAA30000498233食品業者登錄字號:N-116876554-...
【鹹式碳烤香料】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000256764
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【柚子香料 C-18974】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000576982
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【雞蛋香料 TH-08486】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000125826
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【烤肉香料L-169368】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000135119
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【雞肉香料 11605】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000509865
添加物名稱:雞肉香料11605;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000509865食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:液...
【燉豬肉香粉 L-430C-VEG-PD】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000674172
添加物名稱:燉豬肉香粉L-430C-VEG-PD;STEW-MEATPOWDERL-430C-VEG-PD食品添加物產品登錄碼:TFAA30000674172食品業者登錄字號:...
【鮮味增強香料 SC839615】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000259565
添加物名稱:鮮味增強香料SC839615;UMAMIBOOSTERFLAVORSC839615食品添加物產品登錄碼:TFAB30000259565食品業者登錄字號:A-103...
【烤肉香料RL-68104】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000055121
添加物名稱:烤肉香料RL-68104;B.B.QFlavorRL-68104食品添加物產品登錄碼:TFAB30000055121食品業者登錄字號:F-120970525-0000...